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Daily Archives: December 16, 2011

Botones de pistachos y arándanos

Esta receta es superfácil. Esta lista en unos minutos y los botones quedan divinos.

En Estados Unidos es costumbre regalar galletas y chocolates antes y durante Navidad. Créeme que todos quedarán encantados con estos chocolates.

Ingredientes

6 oz de chocolate blanco para hornear
3 cdas. de mantequilla
1/4 de taza de pistachos
1/4 de taza de arándanos secos
Papel par el horno (parchment paper)

Preparación

Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas, unos 3-4 minutos, depende de la potencia de cada horno.
Mientras tanto, corta un pedazo de papel para el horno y engrásalo levemente.
Con una cuchara, deja caer la mezcla de chocolate con mantequilla sobre el papel, formando círculos. Deja que se enfríen un poco y adorna con los pistachos y los arándanos secos.
Deja que se endurezcan completamente antes de comer.
Salen 9 o 10 botones.

Tips

La receta la vi en la revista de diciembre del Food Network, con cerezas secas en vez de arándanos y shortening (nunca sé como se dice en español, es como manteca, aquí necesitaría a Myriam –Recetario Spanglish para mis hijos) en vez de mantequilla.