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Causa limeña multicolor

causa limeña 1

Hace rato que fantaseaba con la idea de una causa limeña con papas de varios colores y el fin de semana me decidí a hacerla para mi post semanal en Baby Center.
Usé papa amarilla, morada y boniato. Este último le dio un toque dulcito fabuloso. Los tres tienen texturas diferentes; es preciso cocinarlos separados y hacer los purés en diferentes cuencos. Da un poco de trabajo pero el resultado es hermoso. Decídanse a probarla y a prepararla, que es deliciosa y no se van a arrepentir. Además, viene muy bien para estas fechas en que muchos dejan de comer carnes.
Los detalles aquí.



coded by nessus

This entry was posted in Platos principales, Tapas, Vegetariano

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