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Smoothie verde refrescante

Este es un post patrocinado por Mountain High Yoghurt.

Smoothie verde refrescante

Con la llegada de la primavera, comienzan a subir las temperaturas. Ya en Miami difícilmente baja de los 80⁰F y aunque uno se la pasa en el aire acondicionado, al regresar de la calle o cuando llega la hora del almuerzo se te antoja algo bien frío. Prueba este smoothie verde refrescante, que te vas a acordar de mí al sentir el fresquito apoderarse de tu cuerpo. Es facilísimo de hacer y no lleva nada complicado.

Smoothie verde refrescante

Su ingrediente principal es el yougurt, que junto a la menta y el pepino, hacen esta bebida súper refrescante. Te recomiendo hacerlo con Mountain High Yoghurt por su excelente precio y la sencillez de sus ingredientes. Agregarle algún edulcorante es opcional. A mi esposo le gusta ponerle, pero yo me tomo este batido casi que como una sopa fría o un gazpacho.

Smoothie verde refrescante

Te preguntarás por qué se llama Mountain High Yoghurt y no yogurt. Muy simple, porque su proceso de elaboración es a la antigua, más al estilo europeo, donde en algunas lenguas se escribe así; y porque sus fundadores han visto la H como un acercamiento a un estilo de vida saludable. En inglés saludable se dice ¨healthy¨.

El yougurt es magnífico cuando te propones llevar un estilo de vida saludable. Puede sustituir algunos ingredientes calóricos en tu alimentación. Algunas recomendaciones según mi experiencia:

– agregarlo a ensaladas como el colslaw o la Waldorf en lugar de la mayonesa o poniendo menos cantidad de esta,
– usarlo en los cakes o en las salsas en vez de la crema agria,
– mezclarlo con las cremas y sopas en lugar de la harina para hacerlas más cremosas,
– comprar yougurt natural y comerlo con frutas frescas en el desayuno o la merienda.

Smoothie verde refrescante

Esta receta se prepara en un par de minutos y yo he usado un Nutribullet para hacerla, aunque pueden hacerla sin complicaciones en una licuadora. Da para dos porciones medianas o una grande. Se puede tomar a cualquier hora del día y hasta como primer plato.

Ingredientes

1/2 taza de Mountain High Yoghurt
1/4 de manzana de alguna variedad verde
2 hojas de menta + una ramita para adornar
1/5 de pepino (unas 5 rodajas de 1 cm)
4 uvas verdes grandes
4 o 5 cubitos de hielo
1 cdta de miel de abejas o un par de dátiles (opcional)

Smoothie verde refrescante

Preparación

Pon todo en el Nutibullet y bate por 30 segundos.

¿Fácil, verdad?

Para más información sobre Mountain High Yoghurt, incluyendo deliciosas recetas, los invito a visitar esta página.

Smoothie verde refrescante

Smoothie de dos colores

Smoothie de dos colores

Smoothie de dos colores

El verano sigue que no dan ganas de salir a la calle y el cuerpo me pide mucha fruta. A veces se me va la mano comprando el fin de semana y termino congelando algunas. De este modo se conservan muy bien y no pierden sus propiedades. Este smoothie de dos colores lo hice con mangos y frutos del bosque (berries) que ahora están en temporada, pero fueron congeladas.

Lo que permite que se queden las dos capas de diferentes colores separadas es precisamente usar frutas congeladas. Aunque debo agregar que si los quieres mezclar en un bol, puede ser muy divertido.

Las frutas congeladas las batí en un Nutribullet con los yogures de Cacique, que son de alta calidad y tienen un sabor a frutas auténtico. Tienen que probarlos.

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Prueba los Yogurt Smoothies de Cacique

Estos yogures son muy cremosos, ricos en proteínas (tienen 8 g), calcio (25% de lo que necesitas diario) y probióticos. Además son bajos en calorías y colesterol; y a no ser que compres los que vienen con cereal, son también libres de gluten.

Las frutas usadas en este smoothie de dos colores y muchos sabores increíbles son ricas en calcio, potasio, vitamina C y antioxidantes. Tanto el mango como los frutos del bosque te ayudan a eliminar las toxinas y limpiar tu organismo. El mango también tiene vitamina E, por lo que es magnífico para el cuidado de la piel y el cabello.

Para los que no están acostumbrados a tomar este tipo de smoothies, llenan muchísimo. A veces me hago uno enorme para el almuerzo y me llena toda la tarde.

Esta receta da para 2 vasos medianos y se prepara en 5 minutos.

ingredientes

Cacique Yogurt Smoothies

Ingredientes

Para el smoothie de mango:
1 taza de mango congelado
1 Cacique® Yogurt Smoothie – Piña Colada

Para el smoothie de frutos del bosque:
1 taza de frutos del bosque congelados (arándanos, frambuesas y moras)
Cacique® Yogurt Smoothie – Strawberry (fresas)

Para adornar:
Fresas y cubitos de mango frescos

Preparación

Recomiendo sacar las frutas del congelador 5 minutos antes para que sea más fácil batirlas.

Batir el primer grupo de ingredientes y llenar dos vasos hasta la mitad.

Batir el segundo grupo de ingredientes y llenar la otra mitad del vaso.

batidos

Batidos para el Smoothie de dos colores.

Poner las fresas y el mango en los absorbentes o en unos palillos y adornar los vasos.

También puedes servir este smoothie en un bol mezclando los sabores y colores. Queda chulísimo adornado con semillas de chía y frutas como fresas, plátano, mango, kiwi o melocotones.

¿Listos para probar un #CaciqueInstaSmoothie?

smoothie bol

Smoothie bowl

 

Smoothie de piña colada / Piña Colada Smoothie

Refrescante Smoothie de Piña colada

Esta semana he estado con el catarro ese horrible que anda por ahí y hasta he perdido dos días de trabajo. Una amiga me dio un remedio para la tos hecho con piña y jengibre, así que aproveché para preparar este smoothie que es uno de los favoritos en casa.

La cama me llama, así que hoy el post es corto.

La piña colada es la bebida oficial de Puerto Rico, un coctel que se prepara con jugo de piña, crema de coco y ron. Yo he querido recrear el trago en una bebida saludable y sin alcohol. He cambiado la crema por leche de coco, como la que usas para hacer un curry tailandés; y en lugar de ron, le he puesto jengibre. Ojo, que la piña colada original me encanta y sé que hay mucho frío por ahí, pero aquí en Miami apenas hizo frío un día y hace muy bien tomarse este smoothie tan refrescante. Es ideal para las mañanas pues te da mucha energía, pero igual va bien de merienda o lo puedes preparar en una fiesta para los que no tomen bebidas alcohólicas.

Ingredientes (para 4)

1 piña grande, pelada y sin el centro
3/4 de taza de leche de coco
1 cubito de 1 pulgada (2.2 cm) de jengibre
1 cda de miel
1 taza de cubitos de hielo

Preparación

Corta la piña en trozos y pásala por la batidora con la leche de coco y el jengibre. Cuélalo y regrésalo a la batidora. Agrega la miel y cuando esta se disuelva completamente, añade el hielo y deja que se triture bien.

Esta es mi receta económica de esta semana, en la que Viernes de recetas económicas reanuda sus rondas de cada viernes.

Piña Colada Smoothie - La cocina de Vero

I’ve been sick the whole week, with that terrible cold. I hope you don’t get it. I’ve even lost two days of work, and spend them sleeping. A friend gave me a cough remedy made with pineapple and ginger, so I took the opportunity to prepare one of my favorites smoothies, my healthy low calorie piña colada.

The bed is calling me, so I’ll be brief today.

The Piña Colada is the official drink of Puerto Rico, a cocktail prepared with pineapple juice, coconut cream and rum. I wanted to recreate the drink in a healthy way and without alcohol, so I changed the cream of coconut for coconut milk (the one you use to make a Thai curry), and instead of rum I added ginger to give it a twist.

I must say I love the original drink at it is, and I know is very cold out there in a lot of cities, but here in Miami we barely had 40°F one night to be back on the 80°F today. This is a very refreshing smoothie, ideal to wake you up in the mornings or even for your parties if there is someone who does not drink alcohol.

Ingredients (serves 4)

1 large, peeled and cored pineapple
3/4 cup coconut milk
1 cube of 1 inch of ginger
1 tbsp. honey
1 cup of ice cubes

Method

Cut the pineapple in chunks and blend it with the coconut milk and ginger. Strain and return it to the blender. Add honey and when it is completely dissolved, add ice and let it crush well.