Taquería Tenango’s: Comida mexicana de verdad / Authentic Mexican Food

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Taquería Tenango's

Los mejores tesoros a veces están delante de nuestros ojos y no los vemos. Así me pasó con este restaurante mexicano, que lleva casi 5 años a pocas cuadras de la oficina y lo he descubierto hace pocas semanas.

Su dueña, Liana Hernández es una cubana enamorada de la sazón de México, país al que llegó con 21 años, después de graduarse de diseño mecánico en Cuba porque sus padres no la dejaron ir a la escuela de cocina. En esos tiempos la profesión de chef no era apreciada en nuestro país y se suponía que todos debíamos ser universitarios.

En México, Liana se dedicó a ser mamá y como enamorada de la cocina que era, a aprender de la comida de todo México, por eso hoy puedes encontrar en su restaurante alrededor de 50 platos de comida auténtica de todas las regiones de este gran país, algo que lo diferencia de los demás restaurantes mexicanos de Miami. Cada plato con su chile: Chipotle para la tinga de pollo, Habanero para la cochinita pibil, ceviche con chile Serrano, pozole con Piquín, etc… Y de agosto a diciembre hasta sirven los chiles en nogada.

Con Liana Hernandez en la cocina  de Tenango's

Situado en el Doral, a menos de una cuadra de la salida del 836 en la 84 avenida y la 12 calle del noroeste, Tenango’s abrió sus puertas a los 15 días de Liana llegar a Estados Unidos. Comenzó con dos mesas y ya tiene 10. Uno podría pensar que por estar en una zona de oficinas sólo debería abrir de lunes a viernes, pero ella adora cocinar y los fines de semana no sólo abre, sino que cocina platos fuera del menú como pozole, barbacoa de borrego y quesadillas de huitlacoche y flores de calabaza frescos.

Me encanta el ambiente familiar de este sitio. Tanto la dueña como las camareras conversan con todos los clientes como amigos de mucho tiempo y esto me han hecho sentir como en casa, junto al hecho de que todo lo que sirven, incluyendo las salsas, está preparado en su pequeña cocina, con excepción de las tortillas, que compran a un proveedor mexicano pero también son caseras.

Cochinita pibil - Tenango's

Entre sus platos habituales se encuentran la cochinita pibil, los tacos al pastor, las enchiladas de pollo, el guacamole, el choriqueso, los sopes, los tacos de camarones, burritos, tostadas, nachos fajitas… Puedes disfrutar de agua de Jarritos de diferentes sabores, Negra Modelo y margaritas; así como de bebidas hechas ahí mismo como agua de horchata, de Jamaica y de tamarindo. Entre los postres recomiendo especialmente el flan y el pan de elote. Este último servido con una crema de vainilla de Xalapa y cajeta (dulce de leche) como para los dioses.

tamal de carne de cerdo - tenango's

Yo quiero probarlo todo. Ya llevo en mi lista el pozole, los tacos al pastor, la cochinita pibil, las quesadillas de huitlacoche, el flan, el pan de elote y este tamal con carne de cerdo. No me pregunten qué me gustó más porque la competencia está fuerte y me debato entre volver a pedirlos o seguir degustando el resto del menú.

Aparte de sabores excepcionales, puede que tengas suerte y te encuentres ahí con tu estrella favorita. Entre sus clientes habituales se encuentran famosos como Alfonso Arau, director de la cinta «Como agua para chocolate»; su hijo Fernando Arau, presentador de televisión, con toda su familia; el chef James, de Telemundo; Fernando Fiore y Raúl Gonzáles, entre otros.

Y si tienes una fiesta en casa y quieres lucirte con una comida mexicana de verdad, también hacen comida para ocasiones especiales.

¿Conoces Tenango’s? ¿Cuál es tu plato favorito de este restaurante? ¿Cuál te vas a pedir cuándo vayas?

quesadillas de huitlacoche - tenango's

Sometimes the best treasures are in front of your eyes and you can’t see them. That’s what happened to me with this Mexican restaurant, which has been a few blocks from the office where I work for almost five years, and I’ve discovered a few weeks ago.

Its owner, Liana Hernández is a Cuban who fall in love with the flavors of Mexico, where she arrived at 21, after graduating as a mechanical designer in her island, because her parents would not let her go to cooking school. At that time the profession of chef was not appreciated in our country and we all were supposed to go to the university to become lawyers, teachers, and doctors.

In Mexico, Liana was devoted to being a mom, and learning the secrets of Mexican cuisine. That’s why you can find at her restaurant about 50 different dishes of authentic food from all regions of this great country; something that sets it apart from other Mexican restaurants in Miami. Each plate goes with the right chile: Chipotle for Tinga de pollo, Habanero for Cochinita Pibil, Serrano for ceviche, Piquín for Pozole, and so on. She even serves chiles en Nogada from August to December every year.

menu - tenango's

Located in Doral, less than a block from 836’s exit on 84th Avenue and 12th Street Northwest, Tenango ‘s opened its doors 15 days after Liana arrived to the U.S. It started with two tables and already has 10. One would think that because of being in an office area, it should only open Monday to Friday only, but she loves to cook so much that not only the restaurant is open on the weekends, but they sale dishes off the menu on Saturday and Sundays, such as Pozole, Barbacoa de Borrego, and quesasillas of fresh huitlacoche and pumpkin flowers.

I love the family atmosphere of the place. Both the owner and the waitresses talk to all customers as log time friends. That, along with the fact that everything they serve, including sauces, is prepared in their small kitchen, makes me feel at home.

Its everyday menu includes Cochinita pibil , Tacos al pastor, Chicken enchiladas , Guacamole, Choriqueso, Sopes, Shrimp tacos, burritos, tostadas, fajitas, nachos … You can enjoy Jarritos of different flavors, Negra Modelo and margaritas, as well as drinks made right there as Agua de horchata, Jamaica y tamarindo. Desserts includes a scrumptious flan and a cornbread (pan de elote) served with a vanilla and caramel (cajeta) cream on top that was made for the gods.

pan de elote - tenango's

I want to try everything at Tenango’s. Since I’ve been going I have down on my list Pozole , Tacos al pastor, Cochinita pibil, Huitlacoche quesadillas, flan, pan de elote, and Pork Tamal. Do not ask me which one I liked more, because they ara all so good that I’m debating myself between re- ordering these plates or tasting the rest of the menu.

Besides the exceptional flavors, you might get lucky and meet there your favorite celebrity. Some of their regular customers are Alfonso Arau, director of the film «Like Water for Chocolate», his son Fernando Arau, Telemundo’s chef James, Fernando Fiore and Raúl Gonzales.

And if you have a party at home and want to show off with a real Mexican food, they also do catering.

Have you visited Tenango ‘s? What is your favorite dish there? What will you like to try when you go there for the first time?

agua de horchata - tenango's

Foto de (pictures of) Cochinita pibil, Agua de horchata & Pan de elote, Juan José Juárez.

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Vero
Vero
10 years ago

Ayyyy Vero que lejos me queda¡¡ 🙁 Que pena¡¡¡ Besiños y feliz semana¡

Desirée
Desirée
10 years ago

Madre mía, Vero! Estoy en la hora de la merienda y me abriste el apetito pero bien con los choriqueso.

Yo lo tengo complicado para ir, pero vaya, si alguna vez voy a Miami, me apunto la visita!!

Dailycurlz
Dailycurlz
10 years ago

Yummy. que rico se ve todo

tedeternura.com
tedeternura.com
10 years ago

Lástima que me queda un poco lejos, jaja; pero desde luego todo tiene una presencia DELICIOSA!!!
A disfrutarlo amiga.
FELICIDADES A LAS DOS !!!
Conxita :)))

Emilio García Montiel
Emilio García Montiel
10 years ago

Realmente delicioso. Todo muy fresco. Y los fines de semana pozole y quesadillas de huitlacoche.

Coolchillmom
Coolchillmom
10 years ago

I live Mexican food. Thanks for the find will be there very soon

Karina Fernández @consaborakafe
Karina Fernández @consaborakafe
10 years ago

Todo se vé muy delicioso.

S. Yissele
S. Yissele
10 years ago

Yummy mi Vero, que lindo lugar y se ve que es buenísimo! Muchas gracias por la recomendación! 😉 Cariños y

¡FELIZ DÍA!ॐ
https://mamaholistica.com

Laura Rodriguez
Laura Rodriguez
10 years ago

Vero la verdad no sé con que me quedo me encanta la comida mexicana y me gusta saber la historia de los cheff. Muy interesante una mujer que se abrio camino sola. Muy bueno!.

Emilia
Emilia
10 years ago

Me voy a tener que conformar con lo que pidas tu, pero quedo a la espera de tus ideas que seguro que me van a encantar. Ya preparé la lombarda, la he añadido a la ensalada y ¡….buenísima….! Ya haré mas experimentos y te contaré… ¡y tiene un color tan… Read more »

Juana
Juana
10 years ago

Hola preciosa!!!!..tienes razón, a veces tenemos autenticas maravillas delante de nuestros ojos y no las vemos. Al menos llegaste a descubrirlo, a paladear esas delicias de las que nos hablas. Yo soy una apasionada de México y su cocina, su cultura..todo me gusta..al menos lo que veo como extranjera..que siempre… Read more »

ANABDN
ANABDN
10 years ago

Qué bueno se ve todo Vero, es una suerte que tengas un lugar como ese tan cerca de tu oficina.
Disfruta de todas las preparaciones.
Besos.

María
María
10 years ago

Mi querida amiga, que preciosa entrada, y que foto mas bonita junto a tu amiga, ese restaurante es una preciosidad, y que cosas mas ricas, lastima que no pueda estar cerca para visitarlo, y mucho mejor en tu compañia que seria lo mas agradable. Mil besicos cielo mio

Adriana Martin
Adriana Martin
10 years ago

wow esos tamales y esa horchata se ven deliciosos necesito visitar este restaurante muy pronto!

Diana Rodriguez - Entre Compras y El Hogar
Diana Rodriguez - Entre Compras y El Hogar
10 years ago

Que rica se ve la horchata.. y los tacos!!!

Maybelline @ Naturalmente Mamá
Maybelline @ Naturalmente Mamá
10 years ago

Que rico!, nosotros aqui encontramos un restaurancito mexicano que esta bien chevere tambien.. son una joya cuando uno los conoce…

Teresa Garza
Teresa Garza
10 years ago

Visitar tu Blog siempre me abre el apetito.. que delicia Vero.. Un gusto haber compartido contigo en #Hispz14

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