Platos principales
Ceviche de coliflor estilo peruano
A veces no tener los ingredientes que lleva una receta te lleva a crear otra. Así me ha pasado con este ceviche de coliflor estilo peruano, después de por mucho …
Pastel de cerdo de Juego de Tronos
Hace unas cuantas temporadas que quería hacer este pastel de cerdo de Juego de Tronos y ya no podía esperar más, pues termina el próximo domingo. Me ha golpeado esta …
Pollo al sillao
La comida peruana cada vez se hace más popular en el mundo y si no has probado ninguno de sus platos te recomiendo comenzar con el pollo al sillao, que …
Pulpeta de pavo a la italiana
El primero de enero hicimos la segunda reunión del grupo, esta vez en Miami, y uno de los platos que preparamos fue esta pulpeta de pavo a la italiana que …
Bol de espelta, tofu y vegetales
Después de unos días de trabajo y vacaciones por Barcelona, regresé con dos antojos: comida cubana y ensaladas o buda bols. Me vino muy bien este bol de espelta, tofu …
Arepas de yuca
El Día Mundial de la arepa quería compartir la celebración con mis amigas blogueras venezolanas. No me atreví con las arepas tradicionales pero si con estas arepas de yuca. La …
Sopa de frijoles negros
El fin de semana siguiente a la inesperada muerte de Anthony Bourdain lo pasé cocinando sus platos. Uno de ellos fue esta sopa de frijoles negros. Me costó su trabajo …
Ndundari con salsa de tomate y albahaca
Después de un mes sin publicar regreso a tiempo para el reto Cooking the Chef de este mes, dedicado a Gennaro Contaldo. Me ha dado un placer enorme preparar y …