Skip to content
La Cocina de Vero
La Cocina de Vero
  • Home
  • 30 minutos o menos
  • Comida cubana
  • Vegetariano
  • Para niños
  • ¿Quien soy?
  • Mis libros

Platos principales

Pulpeta cubana

Pulpeta cubana

Inspirada en una receta de Nitza Villapoll, esta pulpeta cubana es una versión más sana de este plato. Ella la empaniza y la fríe antes de echarla en su salsa …

Read morePulpeta cubana

Categories Platos principales, Tapas Tags Comida cubana, Comida para fiestas, Navidad, Nitza Villapol, Picadillo, Pulpeta, Tapas 22 Comments

Karaage. Pollo frito a la japonesa

El Karaage pollo frito a la japonesa

Karaage es el pollo frito a la japonesa, pero también es el nombre que recibe la técnica de freír empanizado no solo pollo, sino también vegetales o pescado. Vendría siendo …

Read moreKaraage. Pollo frito a la japonesa

Categories Entrantes, Para niños, Platos principales, Tapas Tags Comida asiática, Pollo, Recetas japonesas 24 Comments

Albóndigas de pavo a la parmesana en salsa vodka

Albóndigas de pavo a la parmesana con salsa vodka

El picadillo de pavo suele ser un poco seco para algunos gustos, pero en estas albóndigas de pavo a la parmensana en salsa vodka te sorprenderá la suavidad de estas …

Read moreAlbóndigas de pavo a la parmesana en salsa vodka

Categories Platos principales, Tapas Tags Albóndigas, Comida italiana, Pavo, Salsas 28 Comments

Frittata de espagueti

Frittata de espagueti

Como en casa solo somos dos, nos quedó pasta el otro día que hicimos el pollo a la parmesana y decidí hacer una frittata de espagueti. Esta receta de aprovechamiento …

Read moreFrittata de espagueti

Categories 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Tags Comida italiana, Confinamiento, Frittatas, italia, Pastas 29 Comments

Pollo a la parmesana

Pollo a la parmesana

Nunca me llamó mucho la atención el pollo a la parmesana. No me lo pido en los restaurantes y cuando voy a hacer pastas prefiero las recetas italianas sencillas como …

Read morePollo a la parmesana

Categories Platos principales Tags Comida italiana, Pastas, Pechugas de pollo, Pollo 28 Comments

Garbanzos fritos

Garbanzos fritos

Mi padre siempre cuenta cómo su mamá hacía garbanzos fritos con los garbanzos que sobraban de un día para otro. Recuerda también como a veces los aplastaba para hacer munyeta, …

Read moreGarbanzos fritos

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Tapas Tags chorizo, Comida cubana, Garbanzos, Legumbres 16 Comments

La cocina cotidiana de Vero

La cocina cotidiana de Vero

Después de unos meses de arduo trabajo y unas navidades sin reposo, sale a la venta ya este jueves 12 de marzo La cocina cotidiana de Vero en España y …

Read moreLa cocina cotidiana de Vero

Categories Para niños, Platos principales, Postres Tags Comida cubana, Comida fusión, Comida italiana, Comida mexicana, Comida para fiestas, Comida peruana, Libros de cocina, Recetas japonesas 23 Comments

Salmón con salsa de mango y papaya

Salmón con salsa de mango y papaya

Hace unos años solo comía salmón crudo y hoy ya guardo en el blog en unas cuantas recetas con este pescado que vamos alternando casi que una vez por semana. …

Read moreSalmón con salsa de mango y papaya

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags mango, papaya, Recetas con salmón, Salmón, Salsas 24 Comments

Ensalada de lentejas beluga

Esta ensalada de lentejas beluga es ideal para el verano y para preparar con antelación y usar durante la semana en otras recetas.

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Ensaladas, Legumbres, Lentejas, Lentejas beluga, verano 18 Comments
Post navigation
Older posts
Newer posts
← Previous Page1 Page2 Page3 … Page45 Next →
+ More

Pre-Order Now

Yo cocino latino

Buscador de recetas

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Mis libros

ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE

Top Posts This Month

Ensalada de piña con cuatro ingredientes
Ropa vieja
Arepas de yuca
Flan de naranja
Salsa criolla
Pollo a la barbacoa. Receta cubana

Nuestro Grupo / Libro gratis

Archives

Categories

Recent Comments

  • Trasteamos en mi Cocina? on Bundt cake de mandarinas
  • veronicacervera on Egg fu yung
  • veronicacervera on Egg fu yung
  • veronicacervera on Bundt cake de mandarinas
  • Pilar on Egg fu yung

Las bellezas de Sandra.

Follow on Bloglovin

Social Channels

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Links

  • Home
  • Privacy Policy
  • ¿Quien soy? / About me / Media Kit
  • Mis libros
© 2021 lacocinadevero.com