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Platos principales

Tacos de montería

Montería es un plato que preparamos los cubanos el día después de Navidad, para Año Nuevo y después de Thanksgiving (aquellos que se niegan a comer pavo) con las sobras …

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Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales, Tapas Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida cubana, Comida fusión, Comida mexicana, Leftovers, Tacos 16 comentarios

Bacalao a la Vero / Chardonnay Cod

El bacalao a la Vero con su sabor a pimentón, queda delicioso / The delicate flavors of a Chardonnay combines perfectl with the cod.

Categorías Platos principales Etiquetas Bacalao, Comida cubana, Comida española, Comida fusión, Pescados, Recetas de Cuaresma Deja un comentario

Tres carnes en fiambre

Esta receta es sencillísima, sólo que lleva un poco de tiempo, sobre todo, porque es mejor dejarla reposar, guardarla en el refri, y comérsela al día siguiente. Yo lo hice con …

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Categorías Entrantes, Platos principales Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida cubana, Comida española, Comida fusión, Pollo, Terrinas 2 comentarios

Tilapia al jengibre, con chapatis y sambal de pepinos

Casi siempre le pongo jengibre en polvo a los filetes de tilapia, independientemente de como los sazone, pues le quita ese saborsito a tierra que tienen. Como nos sobraron unos cuantos …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida asiática, Comida india, Mariscos, Pescados Deja un comentario

Farfalle con petit pois, puerro y jamón

Farfalle con petit pois, puerro y jamón

Farfalle con petit pois, puerro y jamón – una receta italiana fácil y rápida de hacer con esta pasta tal linda en forma de mariposa.

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Cocinar con jamón, Comida italiana, Farfalle, Pastas 7 comentarios

Pud Puk Sai Tao Hu

Pud Puk Sai Tao Hu

Este plato vegetariano, delicioso del que todavía no puedo aprenderme el nombre, pero del que todavía recuerdo los sabores, fue el aporte de Niurkita Palomino al cookout asiático del 17 de …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida asiática, Comida tailandesa, Cookouts, Curry, Recetas con tofu 2 comentarios

Ajíes rellenos, a la cazuela

Todavía me faltan algunas recetas del cookout asiático, pero para variar un poco, y adelantándome con una receta del ingrediente de esta semana que comienza, los pimientos, aquí va un …

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Categorías Platos principales Etiquetas Carnes, Comida cubana, Comida fusión, Comida italiana, Pastas 9 comentarios

Bacalao estilo punjabí

Sigo con Asia para la receta con el ingrediente de la semana, cardamomo, conocido en Latinoamérica como “granado del paraíso”, y originario de la India, se emplea sobre todo en comidas hechas a base …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida asiática, Comida india, Pescados 2 comentarios

Vermicelli vietnamita con camarones

Este plato tan refrescante fue una de las recetas de Vietnam que cocinó Grettel Sigler, autora del blog Mujerongas, el día del cookout asiático. Les recomiendo muchísimo tanto los vermicelli como …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida asiática, Comida vietnamita, Cookouts, Mariscos, Pastas 2 comentarios
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