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Platos principales

Ensalada de pastas y aceitunas

Esta receta mediterránea, cero colesterol, se puede comer lo mismo tibia que fría, y se pone mejor de un día para otro. Está lista en 15 o 20 minutos, es superfácil …

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Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Comida italiana, Comida para fiestas, Ensaladas, Pastas Leave a comment

Mini pizza cuatro quesos

En los días que se avecinan van a salir varias recetas con el ingrediente de la semana próxima, el queso azul, después del embullo de mis amigos en Facebook. Casi siempre …

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Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Para niños, Platos principales, Vegetariano Tags Comida italiana, Comida para niños, Pizza, Quesos 2 Comments

Calabaza rellena / Stuffed Pumpkin Cuban Style

Scroll down for the English version El ingrediente de esta semana es la calabaza “cubana”. Desde el principio del blog hago un plato cada semana con el ingrediente elegido. Existen …

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Categories De mi Cuba, Platos principales Tags Calabaza rellena, Carnes, Comida brasileña, Comida cubana, Comida fusión, Halloween, Viandas 5 Comments

Yakisoba con vegetales

yakisoba con vegetales

Yakisoba significa fideos fritos.  Es un un plato original de China, pero está completamente integrado a la cocina japonesa y es una de sus comidas callejeras más populares. Esta vez hice …

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Categories 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Tags Comida asiática, Pastas, Recetas japonesas 7 Comments

Farfalle con arenque y champiñones

Casi siempre compro el arenque encurtido, pero el otro día compré unos secos y como estaban saladísimos, me puse a inventar que hacer con ellos. Salió esta receta, que resultó …

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Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales Tags Comida italiana, Comida para fiestas, Ensaladas, Pastas, Pescados 2 Comments

Somen

El somen es una pasta japonesa muy fina (de diámetro) y generalmente se come fría -a veces hasta con hielo- durante verano, estación en que los japoneses prefieren comer platos frios. …

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Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Comida asiática, Pastas, Recetas japonesas 2 Comments

Arroz con morcilla

Este plato me lo “inventé” después de comer arroz con morcilla el año pasado en el Hilton de Guadalajara durante la Feria del libro que se celebra cada año en …

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Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales Tags Arroces, Comida española, Embutidos, Recetas con morcilla 3 Comments

Fetuchini de huevo con salmón ahumado e hinojo

Este ha sido nuestro almuerzo hoy: Fetuchini de huevo con salmón ahumado e hinojo, un plato divino para estos días de tanto calor. Se puede comer lo mismo frío que …

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Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Comida italiana, Pastas, Pescados 2 Comments

Curry de pollo estilo tailandés

Este plato es divino y lo hago casi siempre una vez por semana, lo mismo con pasta de curry verde que roja. Cuando lo aprendí a hacer sólo usaba leche …

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Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Comida asiática, Comida tailandesa, Curry, Pollo Leave a comment
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