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Platos principales

Arroz con morcilla

Este plato me lo «inventé» después de comer arroz con morcilla el año pasado en el Hilton de Guadalajara durante la Feria del libro que se celebra cada año en …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales Etiquetas Arroces, Comida española, Embutidos, Recetas con morcilla 3 comentarios

Fetuchini de huevo con salmón ahumado e hinojo

Este ha sido nuestro almuerzo hoy: Fetuchini de huevo con salmón ahumado e hinojo, un plato divino para estos días de tanto calor. Se puede comer lo mismo frío que …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida italiana, Pastas, Pescados 2 comentarios

Curry de pollo estilo tailandés

Este plato es divino y lo hago casi siempre una vez por semana, lo mismo con pasta de curry verde que roja. Cuando lo aprendí a hacer sólo usaba leche …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Comida asiática, Comida tailandesa, Curry, Pollo Deja un comentario

Tonkatsu

Aunque no es muy popular fuera de Japón, el tonkatsu es una de mis comidas preferidas de ese país. Allá es una especie de comida rápida, muy económica y popular. …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida asiática, Recetas japonesas 1 comentario

Crema fría de yogurt con menta y pepino

A cada rato hago pasta con yogurt, menta y pepino, un plato típico de la comida mediterránea, para comer con pita, así que cuando vi esta receta en El Comidista …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida árabe, Cremas y sopas Deja un comentario

Linguini con brócoli, papas y pesto

Cuando leí papas entre los ingredientes de una receta de pastas me pareció una locura, pero en la introducción al plato lo primero que decía Jamie Oliver era que no pensara …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Recetas de famosos, Vegetariano Etiquetas Comida italiana, Jamie Oliver, Pastas, Viandas 6 comentarios

Espagueti carbonara

Existen muchas versiones de cómo cocinar el espagueti carbonara, un plato que dicen es de origen romano. Este modo es para mí el más fácil y está listo en 15 minutos. Da para …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Cerdo, Comida italiana, Huevos, Pastas 5 comentarios

Egg fu yung

El Egg fu yung es un arroz frito vegetariano para el casi siempre tenemos todos los ingredientes en casa. Como se imaginarán por el nombre, es un plato chino. Ideal para …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Arroces, Comida asiática, Comida china, Huevos 6 comentarios
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