A las miles de versiones del mojito que existen adiciono este mojito de cerezas para celebrar el National Mojito Day este 11 de julio.
Yo quería una bebida muy colorida para este verano y nada mejor que el trago típico de mi país y una fruta de temporada que es todo color.
Se aventura que el origen del mojito se remonta a una mezcla de agua, azúcar y aguardiente que se bebía en los ingenios azucareros de Cuba en el siglo XVI, a la que en algún punto se le añadió limón.
Al parecer, la adición de este ingrediente emparentó la bebida con el mojo que se usa para adobar las carnes o acompañar las viandas y de ahí su nombre: mojito.
En Cuba todo achicamos todo a la hora de hablar. Un pastel es un pastelito, un bistec es un bistecito, un trago es un traguito, una fiesta una fiestecita… Y la lista sería eterna.
Esta “recetica” da para dos, porque este mojito hay que compartirlo.
Ingredientes
- 2 cdas de azúcar
- 4 ramas de yerbabuena o de menta
- 1 limón
- 8 cerezas sin hueso
- 3 oz de ron blanco
- 200 ml de agua con gas
- Hielo
Preparación
- Lava bien la yerbabuena y coloca las hojas de dos de las ramas en dos vasos, compartiendo.
- Echa 1 cucharada de ázucar a cada vaso y machaca las hojas con un palo de mortero, triturándolas con el azúcar. Adiciona una rueda del centro del limón a cada vaso y sigue triturando. Luego 3 cerezas a cada vaso y continúa triturando para sacarles el jugo que le darán ese color tan lindo a este trago.
- Vierte 1.5 oz de ron en cada vaso. Revuelve.
- Por último échale 100 mililitros de agua con gas a cada vaso, hielo al gusto y vuelve a revolver.
- Adorna con unas rueditas de limón y el resto de las cerezas y la menta o yerbabuena. Puesto todo en un pinchito queda realmente hermoso.
También tengo por acá la receta del mojito original y uno de piña que me fascina y fue el protagonista de otro verano para nosotros, pero puede ser el tuyo esta vez.
¡Salud!
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
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Los venezolanos tambien hablamos en chiquitico. Ve que no digo chicquito, sino chiquitico. Mori con el garnish. Elegantisimo. Y preparado por ti, ese mojito ha de estar de dioses!
Y chirriquitico, jajaja.
Tenemos que tomarnos un mojito junticas!
No sé si deba usar mis cerezas para hacer una limonada que ví en instagram o este mojito. Decisiones!
Ya me contarás 😉
En casa nos encantan las cerezas y lo mojitos jejeje , lo probaremos seguro y las fotos muy refrescantes
Que lo disfruten mucho. Saludos!
Que rico debe de estar..nunca lo probé con cerezas. Se sale de la foto! fantástico
Pues ya verás que sabe tan rico como luce 😉
madre mia vero, me has tocado la fibra sensible con la que posiblemente sea una de mis frutas favoritas: la cereza! tiene que estar delicioso y con fruta natural más sano que con licores jeje
Pues a disfrutar!
Un mojito siempre es para compartir. Vaya color bonito tiene, seguro que con cerezas está muy rico, con moderación y tomado lentamente para que cunda.
Besos.
Con estos calores hay que tener cuidado, que se empina uno un vaso en nada…
Besos.
Fascinante propUesta. La proxIma vez intentare con las cerezas. Y el colorcito es lindIsimo.
Te va a encantar, Angelo. Abrazo.
Que rico se ve ese mojito de cereza . Y tienes toda la razon. El mojito me recuerda tanto a cuba. No sabia que El mojito original era con aguardiente. ¡Feliz national mojito day!
Yo ya con el aguardiente no puedo, pero en Cuba le daba al seguro, jeje. Gracias y saludos!
Que fresquito se ve esto. Justa para el calor que hace ahora.
Salud!
¡Parece realmente refrescante y sabroso!
Muchas gracias.
Me encantan los mojitos! Siento que debí haber comprado las cerezas que vi en el súper el otro día.
Hay que aprovechar ahora que están en temporada. Baratas y en su punto.
Reconozco que soy súper fan de los mojítoos, nunca he tomado de cerezas pero tiene que estar exquisito, aunque siempre los he probado de hierbabuena y lima la foto elegantísima
Puede hacer de varios berries y agarran unos colores muy bonitos y un hint de sabores diferente y deliciosos.
Con tanto calor en Texas! Que ganas de tomarme un mojito, gracias por la receta de mojito de cereza! Se ve buenísimo!
Acá también hay muchísimo calor y es casi inevitable tomarse un mojito u otro coctelito en estas tardes de verano, Rory.
Que delicia estos mojitos! Me hacen viajar a la playa! Asoleándome con un minuto de cereza !! Refrescante y perfecto para el verano
Con el calor que está haciendo este año, vendrán unos cuantos mojitos 😉
Me provoco este mojito de cerezas! Que delicia y hasta refrescante se ve!
Pero muchacha, un mojito es lo más refrescante de este mundo, jejeje.