Croquetas de causa con alioli de ají amarillo
Hago un paréntesis en el cookout de comida española para compartir este plato hecho con el ingrediente de esta semana, la papa amarilla peruana. Es mi versión de una receta …
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Sorteo y Croquetas-Calabacitas de chorizo con queso azul
Ayer hicimos el cookout de cocina española. La cocina estaba repleta, con todas cocinando a la vez y no me dediqué a fotografiar nuestros platos, porque el trajín era demasiado …
Ensaladilla rusa, proporciones
Hoy comparto contigo mis proporciones perfectas para la ensaladilla rusa. Estamos muy vagos este verano para cocinar y publicar, pero no los olvidamos.
Empanadas con las sobras del pavo
Cuando hacemos el pavo asado para Acción de Gracias o Navidad es un reto usar las sobras en los próximos días y esta vez te traemos unas empanadas que también permiten aprovechar la salsa de arándanos rojos que nos ha quedado.
Bacalao a la Gomes de Sá
Portugal es uno de los países donde el bacalao es utilizado en más recetas. Esta Semana Santa compartimos el Bacalao a la Gomes de Sá, un platillo delicioso creado en Porto.
Frituras de bacalao
Disfruta de esas deliciosas frituras de bacalao al estilo cubano. Servidas con alioli de perejil y una cerveza fría al lado.
Yo cocino latino
Yo cocino latino, una deliciosa manera de mantener vivas las tradiciones que nos unen. En el sitio que más nos gusta: nuestra mesa.
Arepas asiáticas
Estas arepas asiáticas combinan el rico sabor de PAN con el sésamo negro y tienen un relleno de pork belly tailandés y encurtido de pepino. #arepazo #diamundialdelaarepa #comidavenezolana #fusion #porkbelly #chicharrones #comidatailandesa
Pastelitos de guayaba y queso
Los pastelitos no pueden faltar en los cumpleaños cubanos y entre los preferidos de todos están los de guayaba y queso. Acabados de hacer y bien crijientes, son lo máximo. #pastelitos #guayabayqueso #pastelitoscubanos #meriendas #hojaldre