Cookout de cocina asiática

El sábado pasado hicimos nuestro primer cookout y elegimos la comida asiática como tema. La verdad que cada uno de los países hubiera dado para un cookout, pero no me quejo, porque todo estaba delicioso y la compañía, maravillosa.
Durante esta semana, compartiré con ustedes las recetas, pero aquí les va un avance.
Leonor hizo tres recetas de la India, a cuál de las tres más sabrosas: sambal de pepino, raita de tomate y berenjena frita (begun bhaja). Las dos primeras nos vinieron superbien para refrescar el paladar en medio de los demás platos.
Aymara preparó un pollo de filipinas, con jengibre y salsa soya llamado Adobo Manok, muy particular y delicioso. Lo comimos con arroz blanco y ensalada de aguacates.

Disfrutamos dos recetas vietnamitas, hechas por Grettel, Ca tim nuong -unas berenjenas asadas con cangrejo y cilantro, entre otros ingredientes – y unos vermicelli con camarones como para chuparse los palitos. 
Pud puk sai taohu, un curry con tofu y vegetales, fue la receta de Tailandia, elaborada por Niurki. Todavía estoy tratando de aprenderme el nombre, pero no se me olvida la una fiesta que provocó en mi paladar.
Todo esto lo acompañamos con cervezas asiáticas (San Miguel, Saporo, Tsingtao, Kirin Ichiban, Singha) y una infusión chai cuya receta me había recomendado mi prima Eleanett desde Barcelona, a base de jengibre, cardamomo, clavos, canela y leche de coco. 
Yo preparé unos tacos estilo coreano, mi versión de los más ricos que me había comido en toda mi vida, en el Food Truck de Sakaya Kitchen
* Fotos 1,2,3 y 5 de JACimages.
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brisy !!
brisy !!
11 years ago

Excelente momento de Gourmandise ,Felicitaciones y a ver si el proximo pruebo alguito ,Saludos !

Veronica Cervera
Veronica Cervera
11 years ago

El próximo es para finales de octubre, así que ve preprando Brisy. Gracias y cariños.

Aymara Calvos
Aymara Calvos
11 years ago

I can't wait!!!!

Niki Palomino
Niki Palomino
11 years ago

I was thinking que lo podemos hacer europeo, y así vamos llegando poco a poco a las américas 😉 si están de acuerdo escojo desde ya España e Iranda, son dos platos sencillos pero deliciosos!! El sábado fue una maravilla, una experiencia sabrosa! Rodos los platos cinco estrellas. Besos

Veronica Cervera
Veronica Cervera
11 years ago

Después de la rica experiencia del sjnado, yo creo que es mejor un sólo país.

Aymara Calvos
Aymara Calvos
11 years ago

Metamosle a la madre patria pues! Los garbanzos son mios!

Veronica Cervera
Veronica Cervera
11 years ago

Por mi, adelante. Yo hago escalivada o fideuá.

Niki Palomino
Niki Palomino
11 years ago

Pues la madre patria it is.. hare un pastel de tortillas para cuparse los dedos!!!

gretteljsinger
gretteljsinger
11 years ago

bueno, me parece… buscaré un plato de la gastronomía de cataluña…

Veronica Cervera
Veronica Cervera
11 years ago

Bueno Gretica, mira que ya tengo esos dos que puse arriba… Bs.

leo
leo
11 years ago

El sabado fue medio loco, aprendimos, nos divertimos y comimos bien, no se le puede pedir mas a la vida. Por mi la madre patria esta bien, a decir verdad cualquier patria para mi esta bien, bs.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
11 years ago

¡Eso!

Veronica Cervera
Veronica Cervera
11 years ago

Aquí estoy armando los post de tus recetas, Leo. Para mañana. Besitis.

Clemente
Clemente
11 years ago

Os recomiendo ampliar aqui donde hay un muy buen menu de delivery de comida china en valencia: https://guia.just-eat.es/lugares/valencia.html

Veronica Cervera
Veronica Cervera
11 years ago

Gracias, pero eso nos queda un poco lejos '-) Ojalá pudiera ir a comer por allá pronto.

igloo cooking
igloo cooking
10 years ago

Hola Vero, acabo de poner en Google: Sandwich cubano con pepino, le he dado a imágenes y me ha salido una de este maravilloso cook out que hicisteis ¿qué tal?? Besitos guapa!

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