Flan de tahini
Uno de los sabores preferidos de mi infancia es el ajonjolí. Recuerdo con tanto placer los turrones que vendían en la calle o en algunas casas de mi pueblo natal …
Salsa roja mexicana
Que rica era cada visita a México y sus taquerías hace unos años. ¡Cuánto añoro esa comida callejera y las salsas caseras que ofrecen! Sobre todo la salsa molcajeteada y …
Clafoutis de melocotón
Hace unos años hacía grandes fiestas en casa cada mes. Cocinábamos recetas de un país diferente siempre, muchas de las cuales puedes encontrar en el blog si haces búsqueda por …
Ensalada de lentejas beluga
Esta ensalada de lentejas beluga es ideal para el verano y para preparar con antelación y usar durante la semana en otras recetas.
Mojito de cerezas
Yo quería una bebida muy colorida para este verano y nada mejor que el trago típico de mi país y una fruta de temporada que es todo color.
Curd de piña
Hace poco comí en Cosme unos tacos de coiba al pastor que venían con una especie de curd de piña delicioso y me dispuse a tratar de preparar en casa …
Ceviche de coliflor estilo peruano
A veces no tener los ingredientes que lleva una receta te lleva a crear otra. Así me ha pasado con este ceviche de coliflor estilo peruano, después de por mucho …
Pastel de cerdo de Juego de Tronos
Hace unas cuantas temporadas que quería hacer este pastel de cerdo de Juego de Tronos y ya no podía esperar más, pues termina el próximo domingo. Me ha golpeado esta …