Tarta Guinness
Hace años que estaba por hacer la tarta guinness, pero siempre terminaba tomándome la cerveza, tal vez en mi subconsciente estaba evitando el frosting con que suele adornarse, que simula …
Postres
Flan de tahini
Uno de los sabores preferidos de mi infancia es el ajonjolí. Recuerdo con tanto placer los turrones que vendían en la calle o en algunas casas de mi pueblo natal …
Clafoutis de melocotón
Hace unos años hacía grandes fiestas en casa cada mes. Cocinábamos recetas de un país diferente siempre, muchas de las cuales puedes encontrar en el blog si haces búsqueda por …
Cake de matcha y chocolate blanco
Cake de matcha y chocolate blanco es un clásico japonés ideal para el desayuno, la merienda o el postre.
Pudin de orzo y chocolate blanco
Seguramente el arroz con leche te ha trasladado muchas veces a tu niñez y te ha reconfortado comerte una cucharada tras otra. Giada de Laurentiis confiesa que a ella nunca …
Flan de turrón
En casa no hay Navidad sin turrón y difícilmente queda alguno pero tal vez a ustedes sí. Este año compré un turrón de Jijona extra expresamente para hacer flan de …
Bizcocho invertido de naranja y limón
Se pone uno a leer que hay de nuevo en Trader Joe’s y termina haciendo un bizcocho invertido de naranja y limón para la comida del domingo, y con material …
Flan de leche
El flan de leche es lo más sencillo del mundo, pero no por eso diría que no tiene ciencia. Después de mucho tiempo haciéndolo y devorándolo, pensaba que no se …