Dulce de frutabomba
Seguro guardas lindos recuerdos ligados a un plato de dulce de frutabomba en almíbar con queso en la mesa familiar…
Recetas dulces
Pudín de miso
Si te gustó el flan de tahini y el de queso crema con coco, seguramente te va a gustar este pudín de miso, pues la adición de un ingrediente salado …
Tarta Guinness
Hace años que estaba por hacer la tarta guinness, pero siempre terminaba tomándome la cerveza, tal vez en mi subconsciente estaba evitando el frosting con que suele adornarse, que simula …
Flan de tahini
Uno de los sabores preferidos de mi infancia es el ajonjolí. Recuerdo con tanto placer los turrones que vendían en la calle o en algunas casas de mi pueblo natal …
Clafoutis de melocotón
Hace unos años hacía grandes fiestas en casa cada mes. Cocinábamos recetas de un país diferente siempre, muchas de las cuales puedes encontrar en el blog si haces búsqueda por …
Curd de piña
Hace poco comí en Cosme unos tacos de coiba al pastor que venían con una especie de curd de piña delicioso y me dispuse a tratar de preparar en casa …
Pudín de brioche y vainilla
Este pudín de brioche y vainilla te devolverá a tu infancia con sus olores y sabores.
Bundt cake de ron con pasas
El fin de semana pasado me fui al campo cerca de Nueva York con mis amigos para un cookout en el que preparé este bundt cake de ron con pasas. …
Bundt cake de plátano y gofio
Este #bundtcake de plátano y gofio, celebra mi herencia canaria y las vueltas que he ido dando no sólo yo, pero también mi familia. #gofio #comidacanaria #platano #postre #cake