Frituras de bacalao
Disfruta de esas deliciosas frituras de bacalao al estilo cubano. Servidas con alioli de perejil y una cerveza fría al lado.
La cocina cubana de Vero
Ensalada de papas, huevos y sardinas
Mi madrina decía que esta ensalada de papas, huevos y sardinas quedaba mucho más rica con bacalao en lugar de sardinas y lo he podido comprobar en Miami. En Cuba …
Sopa de plátano cubana
Prepara una sabrosa y sencilla sopa de plátano cubana. Apta para toda la familia, muy reconfortante y económica.
Costa Norte. Receta cubana
El pescado al estilo Costa Norte viene siendo la versión cubana con pescado de la famosa receta de pollo a la Gordon Bleu.
Dulce de frutabomba
Seguro guardas lindos recuerdos ligados a un plato de dulce de frutabomba en almíbar con queso en la mesa familiar…
Helado de guayaba y galleticas María
Este helado de guayaba y galleticas María está inspirado en el helado Abuela María de la heladería Azucar, situada en La Pequeña Habana, en Miami.
Lentejas con plátano y chorizo
Estas lentejas con plátano y chorizo quedan deliciosas con el dulzor del plátano pintón y el sabor a pimentón del chorizo.
¿Congrí o Moros y cristianos?
¿Congrí o moros y cristianos? Aprende las diferencias entre estos dos arroces deliciosos de la comida cubana