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Frituras de bacalao

Frituras de bacalao

Disfruta de esas deliciosas frituras de bacalao al estilo cubano. Servidas con alioli de perejil y una cerveza fría al lado.

Categories De mi Cuba, Tapas Tags Bacalao, Buñielos de bacalao, Comida cubana, Frituras, Frituras de bacalao, La cocina cubana de Vero, Pescados, Semana Santa 24 Comments

Ensalada de papas, huevos y sardinas

Ensalada de papas huevos y sardinas de cerca

Mi madrina decía que esta ensalada de papas, huevos y sardinas quedaba mucho más rica con bacalao en lugar de sardinas y lo he podido comprobar en Miami. En Cuba …

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Categories De mi Cuba Tags Comida cubana, Cuba, Ensalada, La cocina cubana de Vero, Pescados, Recetas de Cuaresma, Sardinas 14 Comments

Costa Norte. Receta cubana

Costa Norte Receta cubana

El pescado al estilo Costa Norte viene siendo la versión cubana con pescado de la famosa receta de pollo a la Gordon Bleu.

Categories 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales, Reto del mes Tags Caibarien, Comida cubana, La cocina cubana de Vero, Nostalgia, Pescados, Receta cubana, Veronica Cervera 24 Comments

Salmón teriyaki

La salsa teriyaki es tan fácil de hacer en casa. Ya se los contaba en la receta con pollo y hoy les voy a mostrar cómo hacer salmón teriyaki. Es …

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Categories Platos principales Tags Comida asiática, Pescados, Recetas con salmón, Recetas japonesas, Salmón, Salmón Teriyaki, Salsas 2 Comments

Pan con minuta

¿Quiénes son cubanos por acá y se acuerdan del pan con minuta? Para los que no se acuerdan o no son cubanos ni de Miami, este es uno de los …

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Categories 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales Tags Comida cubana, Minuta, Pescados, Sándwiches 6 Comments

Tacos de pescado con salsa de mango

Este sábado estaba trabajando de casa y paré para preparar algo de comer con mi esposo y nos decidimos por estos tacos de pescado con salsa de mango, fresquísimos y …

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Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Comida mexicana, mango, Pescados, Recetas con frutas, Salsas, Tacos 17 Comments

Bacalao a la vizcaína

Esta receta de bacalao a la vizcaína es deliciosa, muy personal y acubanada. Les va a quedar riquísima esta mezcla cubano-española. #bacalao #comidacubana #recetasfusion

Categories De mi Cuba, Platos principales Tags Bacalao, Comida cubana, Comida española, Pescados, Recetas de Cuaresma 20 Comments

Croquetas de salmón

Ese poquito de pescado que te quedó de anoche es perfecto para preparar unas croquetas de salmón.

Categories Tapas Tags Croquetas, Pescados, Recetas con salmón, Recetas de Cuaresma, Salmón, Tapas 7 Comments

Róbalo al limón

El róbalo es un pescado de masa suave y sabor delicioso. No lleva mucho para que quede sabroso. Y esa es la filosofía de esta receta.

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Pescados, Róbalo 8 Comments
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