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Croquetas de jamón

Croquetas de jamón

Aprende cómo puedes hacer las croquetas de jamón más deliciosas para tu próxima fiesta en casa. Haz click para conocer los secretos. #croquetas #croquetasdejamon #tapas #croquetasforlife

Categories Tapas Tags Cocinar con jamón, Comida cubana, Comida española, Croquetas, Tapas 22 Comments

Pulpeta cubana

Pulpeta cubana

Inspirada en una receta de Nitza Villapoll, esta pulpeta cubana es una versión más sana de este plato. Ella la empaniza y la fríe antes de echarla en su salsa …

Read morePulpeta cubana

Categories Platos principales, Tapas Tags Comida cubana, Comida para fiestas, Navidad, Nitza Villapol, Picadillo, Pulpeta, Tapas 22 Comments

Ensalada de papas y queso mascarpone

Una ensalada de papas siempre viene bien, sola o acompañando carnes o pescados. Esta ensalada de papas y queso mascarpone la vi en la revista Elle Gourmet de Japón y …

Read moreEnsalada de papas y queso mascarpone

Categories 30 minutos o menos, Tapas Tags Ensaladas, Guarniciones, Papas, Tapas 27 Comments

Papas a la mostaza

Había muchísimas cosas de picar ese día en su fiesta, pero estas papas a la mostaza me parecieron lo más rico y di buena cuenta de ello durante la noche. #papas #recetasfaciles

Categories Acompañantes, Entrantes, Tapas Tags Bacon, Guarniciones, Mostaza, Papas, Recetas con bacon, Tapas 12 Comments

Albóndigas de pollo en salsa Buffalo

¿Se acuerdan de los coquitos acaramelados? Eso parecen estas albóndigas de pollo en salsa Buffalo que he preparado especialmente para el Super Bowl pero que si le agarran la vuelta, …

Read moreAlbóndigas de pollo en salsa Buffalo

Categories Tapas Tags Albóndigas, Comida para el superbowl, Pechugas de pollo, Pollo, Salsas, Tapas 12 Comments

Papas rellenas de jamón y chorizo

Estas papas rellenas de jamón y chorizo llegan a ustedes gracias Sedano’s y Dime Media, pero todas las opiniones expresadas y la receta son mías. Si hay algo que me …

Read morePapas rellenas de jamón y chorizo

Categories De mi Cuba, Tapas Tags Embutidos, Papas rellenas, Tapas 10 Comments

Coliflor al azafrán

Hace unos meses cené con mi amiga Linda en un restaurante en Nueva York y pedimos un plato con coliflor que ella ya había probado y adoraba. Desde entonces lo …

Read moreColiflor al azafrán

Categories Acompañantes, Tapas, Vegetariano Tags Coliflor, Guarniciones, Recetas vegetarianas, Tapas 4 Comments

Croquetas de salmón

Ese poquito de pescado que te quedó de anoche es perfecto para preparar unas croquetas de salmón.

Categories Tapas Tags Croquetas, Pescados, Recetas con salmón, Recetas de Cuaresma, Salmón, Tapas 7 Comments

Patatas a la riojana

¿Papas o patatas? Una de las disyuntivas en las que me vi cuando mi libro estaba casi listo. La editorial que lo publicaba es española y en Cuba le decimos …

Read morePatatas a la riojana

Categories Platos principales, Tapas Tags chorizo, Comida española, Papas, Tapas 8 Comments
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