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Dips

Cómo hacer Lutenitsa

Cómo hacer Lutenitsa

Cuando hace unos años fui a New Orleans de trabajo, me quedé con muchas ganas de visitar Shaya, pero tuve la suerte de que uno de mis colegas me regalara …

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Categorías Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Alon Shaya, Berenjena, Chefs, Comida israelita, Dips, Pimientos, Shaya, Tapas 19 comentarios

Humus de remolacha

Humus de remolacha

Ya sé que ver este hummus de remolacha enamora, pero no te quedes ahí y descubre su sabor y los secretos para lograr esta textura.

Categorías 30 minutos o menos, Desayunos, Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Dips, Garbanzos, Humus, Legumbres, Recetas vegetarianas, Remolacha 20 comentarios

Hummus de frijoles negros

El otro día andaba medio tristona y una lectora de mi libro me escribió un mensaje precioso, contándome que llevaba toda la vida tratando de hacer un potaje de frijoles …

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Categorías De mi Cuba, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Comida fusión, Dips, Frijoles, Hummus, Legumbres, Recetas vegetarianas 8 comentarios

Guacamole cubano / Cuban Guacamole

Scroll down for the English version. En Cuba comemos muchísimo aguacate, pero sólo en ensalada. O al menos era así en los 22 años que me tocó vivir allá. Jamás …

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Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Cuban Food, Dips, Guacamole, Recetas vegetarianas, Tapas 28 comentarios

Humus de frijoles carita / Blackeye Peas Hummus

No les había contado de Santa me trajo una cámara fotográfica de verdad. Con ayuda de mi madre, mi padre, mi primo y su esposa, pagué gran parte del costo …

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Categorías 30 minutos o menos, Bilingual, De mi Cuba, Platos principales, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Comida fusión, Comida para fiestas, Dips, Legumbres, Meriendas, Recetas vegetarianas, Veronica Cervera 33 comentarios

Korozott

Otra de las recetas del cookout húngaro que nos dejó encantados a todos fue esta pasta de quesos. Es facilísima de hacer e ideal para comer con tostadas, galletas saladas …

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Categorías Acompañantes, Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Cookouts, Dips, Quesos, Recetas húngaras, Veronica Cervera 8 comentarios

Humus picante para el 4 de julio

Para el 4 de julio quería un humus rojo, para servirlo con chips de maíz morado, remolachas y papitas. En fin, quería que quedara «patriótico», como el helado 😉 Pensé que …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida para fiestas, Dips, Legumbres, Meriendas, Recetas para el 4 de julio 17 comentarios

Trío de dips turcos

Estos son tres de los meze (tapas) más comunes en la comida turca, y se comen con pan de pita. Aquí les van las recetas, comenzando por la derecha de la foto. …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Entrantes, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida para fiestas, Comida turca, Cookouts, Dips, Ensaladas, Salsas 11 comentarios

Cookout turco

Cookout turco

Para el cookout turco hicimos tanto platos fuertes como postres, pero sobre todo meze, esas deliciosas tapas turcas que hasta no hace mucho sólo comían los hombres, sobre todos los …

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Categorías Platos principales, Tapas, Vegetariano Etiquetas Albóndigas, Comida turca, Cookouts, Dips 8 comentarios
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