Skip to content
La Cocina de Vero
La Cocina de Vero
  • Home
  • 30 minutos o menos
  • Comida cubana
  • Vegetariano
  • Para niños
  • ¿Quien soy?
  • Mis libros

Legumbres

Arroz con lentejas y jamón

Arroz con lentejas y jamón

A veces revisas el refri a ver que hay y terminas disfrutando de un plato delicioso en minutos, así pasó con este arroz con lentejas y jamón.

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Confinamiento, Conservas, Legumbres, Lentejas 16 Comments

Humus de remolacha

Humus de remolacha

Ya sé que ver este hummus de remolacha enamora, pero no te quedes ahí y descubre su sabor y los secretos para lograr esta textura.

Categories 30 minutos o menos, Desayunos, Entrantes, Tapas, Vegetariano Tags Dips, Garbanzos, Humus, Legumbres, Recetas vegetarianas, Remolacha 20 Comments

Garbanzos fritos

Garbanzos fritos

Mi padre siempre cuenta cómo su mamá hacía garbanzos fritos con los garbanzos que sobraban de un día para otro. Recuerda también como a veces los aplastaba para hacer munyeta, …

Read moreGarbanzos fritos

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Tapas Tags chorizo, Comida cubana, Garbanzos, Legumbres 16 Comments

Ensalada de lentejas beluga

Esta ensalada de lentejas beluga es ideal para el verano y para preparar con antelación y usar durante la semana en otras recetas.

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Ensaladas, Legumbres, Lentejas, Lentejas beluga, verano 17 Comments

Arroz con lentejas estilo indio

El descubrimiento del fin de semana fue este arroz con lentejas estilo indio. Lo acompañamos con un pollo tandoori, pero bien que se puede comer solito como opción vegetariana. Me …

Read moreArroz con lentejas estilo indio

Categories Acompañantes, Vegetariano Tags Arroces, Arroz con lentejas, Comida india, Guarniciones, Legumbres, Recetas vegetarianas 20 Comments

Sopa de frijoles negros

El fin de semana siguiente a la inesperada muerte de Anthony Bourdain lo pasé cocinando sus platos. Uno de ellos fue esta sopa de frijoles negros. Me costó su trabajo …

Read moreSopa de frijoles negros

Categories Platos principales Tags Anthony Bourdain, Cooking the Chef, Cremas y sopas, Frijoles negros, Legumbres 24 Comments

Lentejas vegetarianas

Las lentejas me gustan con arroz, en ensaladas, hechas paté, con embutidos, pero estas lentejas vegetarianas me han ganado el corazón y tienen mucho sabor. #lentejas #vegetariano #legumbres

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Legumbres, Lentejas, Recetas vegetarianas 8 Comments

Lentejas con berenjena asada

Este mes el reto Cooking the Chef nos trae a uno de mis cocineros favoritos, Yotam Ottolenghi. Lo admiro muchísimo como profesional y como ser humano. Tengo en casa dos …

Read moreLentejas con berenjena asada

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Berenjena, Cooking the Chef, Legumbres, Lentejas, Ottolenghi, Recetas vegetarianas 15 Comments

Garbanzos con bacalao y espinacas

En Semana Santa siempre veo garbanzos con bacalao y espinacas por doquier en las redes sociales. Este plato se prepara mucho en España durante esos días. Se llama potaje de …

Read moreGarbanzos con bacalao y espinacas

Categories Entrantes, Platos principales Tags Bacalao, Comida española, Cremas y sopas, Garbanzos, Legumbres, Potajes, Recetas de Cuaresma, Semana Santa 6 Comments
Post navigation
Older posts
Page1 Page2 … Page6 Next →
+ More

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Buscador de recetas

Mis libros

ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE
January 2021
MTWTFSS
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Dec    

Archives

Categories

Top Posts This Month

Ensalada de piña con cuatro ingredientes
Flan de naranja
Lomo de cerdo con mostaza y miel
Ropa vieja
Arepas de yuca
Carne de cerdo asada en cazuela

Recent Comments

  • veronicacervera on Pastel de sémola con almendras y naranjas
  • letrasymejunjes on Pastel de sémola con almendras y naranjas
  • Pancakes de naranja / Orange Pancakes - La Cocina de Vero on Bizcocho perfecto para el té / Perfect Loaf for Your Tea Party
  • veronicacervera on Pesto de culantro
  • Noemi on Pesto de culantro
Follow on Bloglovin

Social Channels

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Links

  • Home
  • Privacy Policy
  • ¿Quien soy? / About me / Media Kit
  • Mis libros
© 2021 lacocinadevero.com