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Arroces

Calabazas rellenas de arroz salvaje

Calabazas rellenas de arroz salvaje

Estas calabazas rellenas de arroz salvaje son una opción vegetariana para celebrar Acción de Gracias o para acompañar el pavo.

Categories Platos principales, Vegetariano Tags Acción de Gracias, Arroces, Calabaza, Calabaza rellena, Coles de Bruselas, Hongos, Recetas con tofu, Recetas vegetarianas, Thanksgiving 29 Comments

Arroz con lentejas y jamón

Arroz con lentejas y jamón

A veces revisas el refri a ver que hay y terminas disfrutando de un plato delicioso en minutos, así pasó con este arroz con lentejas y jamón.

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Confinamiento, Conservas, Legumbres, Lentejas 16 Comments

Arroz con salchichas

Arroz con salchichas

Hace muchos años tenía una compañera de trabajo que varias veces por semana traía de almuerzo arroz con salchichas y me encantaba como decía siempre: es que tenía hoy un …

Read moreArroz con salchichas

Categories De mi Cuba, Entrantes Tags Arroces, Salchichas 24 Comments

Pilaf de calabaza

Pilaf de calabaza

Este pilaf de calabaza es una especie de copy-cat de un arroz que compré un día en la parte de la comida hecha del Whole Foods. No creo que ellos …

Read morePilaf de calabaza

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes Tags Arroces, Calabaza, Pilaf, Recetas con calabaza 24 Comments

Arroz con lentejas estilo indio

El descubrimiento del fin de semana fue este arroz con lentejas estilo indio. Lo acompañamos con un pollo tandoori, pero bien que se puede comer solito como opción vegetariana. Me …

Read moreArroz con lentejas estilo indio

Categories Acompañantes, Vegetariano Tags Arroces, Arroz con lentejas, Comida india, Guarniciones, Legumbres, Recetas vegetarianas 20 Comments

Arroz con leche tradicional

Hace unos días vi un arroz con leche asturiano con caramelo encima, como la crema catalana. Quise hacerlo, sin embargo algo no fue bien con el mechero y el azúcar …

Read moreArroz con leche tradicional

Categories De mi Cuba, Postres Tags Arroces, Arroz con leche, Comida cubana 18 Comments

Risotto negro con chorizo y camarones

Un día me disponía a hacer un risotto negro con camarones, pero llegó mi amiga Mayret con unos chorizos y justo a tiempo me preguntó qué me parecía ponerle chorizo …

Read moreRisotto negro con chorizo y camarones

Categories Platos principales Tags Arroces, Arroz negro, Camarones, chorizo, Comida italiana, Risottos 6 Comments

Arroz tapado de carne

El arroz tapado con carne lo conocí en el libro “Bravazo”, de Gastón Acurio y se ha convertido en una de nuestras comidas favoritas.

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Carnes, Cocina Latina, Comida peruana, Cooking the Chef, Gaston Acurio, Picadillo 40 Comments

Arroz con pollo peruano al estilo de Nobu

Este arroz con pollo peruano al estilo de Nobu me pareció una rara receta, pero resultó tan fácil y deliciosa que a cada rato lo hacemos.

Categories Platos principales Tags Arroces, Arroz con pollo, Comida peruana, Cooking the Chef, Nobu, Pollo 24 Comments
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