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Mis 7 libros de cocina preferidos del 2020

Mis 7 libros de cocina preferidos del 2020

Yo me leo los libros de cocina como si fueran novelas. De punta a cabo. Voy leyendo, planeando menú, anotando en la lista del mercado y aprendiendo de cada uno …

Read moreMis 7 libros de cocina preferidos del 2020

Categories Uncategorized Tags Carnes, Comida italiana, Libros de cocina, Recetas chilenas, Recetas vegetarianas, Reseñas 10 Comments

Arroz tapado de carne

El arroz tapado con carne lo conocí en el libro “Bravazo”, de Gastón Acurio y se ha convertido en una de nuestras comidas favoritas.

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Carnes, Cocina Latina, Comida peruana, Cooking the Chef, Gaston Acurio, Picadillo 40 Comments

Bulgogi Bibimbap. Receta coreana

Bulgogi significa carne al fuego y Bibimbap se le llama a un bol de arroz servido con vegetales encima. No te pierdas esta delicia coreana. #bibimbap #bulgogi #comidaasiatica #comidacoreana

Categories Platos principales Tags Bibimbap, Bulgogi, Carnes, Comida asiática, Comida coreana 5 Comments

Vaca frita

Mucha gente confunde la vaca frita con la ropa vieja. Créanme que no solo los que no son cubanos tienen esa confusión, porque ninguno de estos dos platos se encuentran …

Read moreVaca frita

Categories De mi Cuba, Platos principales Tags Carnes, Comida cubana, Vaca frita 16 Comments

Canelones de carne

Y llegó otra vez Cooking the Chef, esta vez nada más y nada menos que con el popular chef español Karlos Arguiñano. Me decidí por estos canelones de carne aparecen …

Read moreCanelones de carne

Categories Platos principales, Recetas de famosos Tags Canelones, Carnes, Cooking the Chef, Karlos Arguiñano, Pastas 23 Comments

Albóndigas a la habanera

Si eres amante de las albóndigas te encantarán estas, que son más o menos otra forma de preparar este el picadillo a la habanera… #Comidacubana #recetascubanas #albondigas #lacocinacubanadevero

Categories De mi Cuba, Platos principales Tags Carnes, Cerdo, Comida cubana, Picadillo 12 Comments

Lomo de cerdo con mostaza y miel

Lomo de cerdo con mostaza y miel, facil y delicioso. Especial para celebraciones o para cuando tienes invitados en casa. #lomodecerdo #navidad #recetasfaciles #fiestas

Categories Platos principales Tags Carnes, Cerdo, Lomo de cerdo, Navidad 15 Comments

Corona de espagueti con carne

Este plato del sur de Italia, me fascina. Por supuesto que disfruto muchísimo el espagueti con salsa de carne y con esta misma receta puedes lucirte con tu familia sin …

Read moreCorona de espagueti con carne

Categories Platos principales Tags Carnes, Comida italiana, Pastas 14 Comments

Soboro. Receta japonesa

En casa lo llamamos muchas veces picadillo japonés, pero el nombre de esta receta casera japonesa es soboro o soboro-don. Lo de don, alude a la forma de servirlo en …

Read moreSoboro. Receta japonesa

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Carnes, Comida asiática, Picadillo, Recetas japonesas 17 Comments
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