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Cerdo

Receta de Katsu-don

receta de katsu don

El nombre de este plato, Katsu-don, está compuesto de dos partículas, katsu por la carne empleada y don que viene de domburi, un cuenco de porcelana en el que se sirve arroz y sobre este algún acompañante.

Categorías Platos principales Etiquetas Cerdo, Comida asiática, Katsu-don, Recetas japonesas, Tonkatsu 5 comentarios

Croquetas de cerdo asado

croqueta de cerdo asado

Aprovecha el lechón que sobre en las fiestas para hacer estas croquetas de cerdo asado tan criollas y deliciosas.

Categorías De mi Cuba, Entrantes, Tapas Etiquetas Cerdo, Cerdo asado, Comida cubana, Croquetas, Cuba, Lechon, Tapas 20 comentarios

Mabo Nasu. Receta china

Mabo Nasu. Receta china

Mabo Nasu. Receta china de la región de Szechuan en la que la berenjena se cocina con picadillo de cerdo en una salsa picante.

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Tapas Etiquetas Berenjena, Cerdo, Comida asiática, Comida china, Comidas picantes, Picadillo 20 comentarios

Cochinita pibil

Cochinita pibil

La cochinita pibil es una receta de Yucatán, México que se distingue por el uso del achiote para sazonar el cerdo. La hemos hecho al horno.

Categorías Platos principales Etiquetas 5 de mayo, Cerdo, Cochinita pibil, Comida mexicana, Encurtidos, Tacos 14 comentarios

Arepas asiáticas

Arepas asiáticas

Estas arepas asiáticas combinan el rico sabor de PAN con el sésamo negro y tienen un relleno de pork belly tailandés y encurtido de pepino. #arepazo #diamundialdelaarepa #comidavenezolana #fusion #porkbelly #chicharrones #comidatailandesa

Categorías Platos principales, Tapas Etiquetas Arepas, Cerdo, Chicharrones, Comida fusión, Comida tailandesa, Comida venezolana 22 comentarios

Pechuga de pollo rellena con cerdo y castañas

Pechuga de pollo rellena con cerdo y castañas

Esta pechuga de pollo rellena con cerdo y castañas luce veraniega con ensalada, pero está perfecta para Acción de Gracias.

Categorías Platos principales Etiquetas Acción de Gracias, Cerdo, Pechugas de pollo, Picadillo, Pollo 22 comentarios

Pastel de cerdo de Juego de Tronos

Pastel de cerdo de Juego de Tronos

Hace unas cuantas temporadas que quería hacer este pastel de cerdo de Juego de Tronos y ya no podía esperar más, pues termina el próximo domingo. Me ha golpeado esta …

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Categorías Platos principales, Tapas Etiquetas Cerdo, Pasteles salados, Picadillo 22 comentarios

Tacos de chicharrón con salsa verde

Tacos de chicharrón con salsa verde

Hemos quedado fascinados en casa con estos tacos de chicharrón de Enrique Olvera, que es el chef elegido en el reto Cooking the Chef de este mes y que seguro …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Tapas Etiquetas Cerdo, Chicharrones, Comida mexicana, Cooking the Chef, Tacos 38 comentarios

Albóndigas a la habanera

Albóndigas a la habanera

Si eres amante de las albóndigas te encantarán estas, que son más o menos otra forma de preparar este el picadillo a la habanera… #Comidacubana #recetascubanas #albondigas #lacocinacubanadevero

Categorías De mi Cuba, Platos principales Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida cubana, Picadillo 12 comentarios
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  1. veronicacervera en Cheesecake de galletas Lotusjunio 15, 2025

    Gracias, querida!

  2. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  3. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  4. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

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