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Comida china

Stir-Fry de tofu y vegetales

Llega el domingo y tú con ganas de comer unos fideos chinos salteados con vegetales. Te vas al mercado a buscar los ingredientes que te faltan, regresas a casa con …

Read moreStir-Fry de tofu y vegetales

Categories Platos principales, Vegetariano Tags Comida asiática, Comida china, Recetas con tofu, Recetas vegetarianas, Stir-Fry 8 Comments

Rollitos de lomo de cerdo y vegetales / Pork Egg rolls

Me he pasado el fin de semana cocinando y tirando fotos de comida cubana, pero con un pedacito de carne que me quedó, aproveché para hacer estos rollitos de lomo …

Read moreRollitos de lomo de cerdo y vegetales / Pork Egg rolls

Categories Bilingual, Tapas Tags Carnes, Cerdo, Comida asiática, Comida china, Comida fusión, Comida para fiestas, Comida tailandesa, Recetas japonesas, Veronica Cervera 19 Comments

Arroz frito con cerdo al jengibre

Con dos ruedas del cerdo al jengibre que me sobraron de la receta de la semana pasada, al día siguiente hice este arroz frito. Tenía también unas sobras de arroz …

Read moreArroz frito con cerdo al jengibre

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Cerdo, Comida asiática, Comida china, Comida tailandesa, Leftovers 36 Comments

Pollo Bang Bang

Como les conté el otro día, en Japón nos enamoramos de la comida china estilo Schezuan. Hoy quiero compartir con ustedes otra receta de esta región, el pollo bang bang; …

Read morePollo Bang Bang

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Comida asiática, Comida china, Pollo 16 Comments

Cerdo picante al estilo Szechuan

Cuando fuimos a Japón en la primavera, descubrimos una izakaya (bar de tapas) chino con comida al estilo de Szechuan muy cerca de la casa donde nos quedamos. Entramos porque …

Read moreCerdo picante al estilo Szechuan

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Cerdo, Comida asiática, Comida china, Comidas picantes, sriracha 29 Comments

Salteado chino de pollo con berenjena / Chinese Chicken and Eggplant Donburi

La semana que termina he tenido trabajo doble, pues estaré de viaje unos días y es mucho lo que tenía que dejar hecho tanto en la oficina como en la …

Read moreSalteado chino de pollo con berenjena / Chinese Chicken and Eggplant Donburi

Categories 30 minutos o menos, Bilingual, Platos principales Tags Comida asiática, Comida china, Pollo, receta, Recetas con berenjena 28 Comments

Pollo agridulce en media hora

A cada rato leo en los blogs de cocina cuando publican una receta china que prefieren hacer este tipo de comida en casa. Me pasa igual. Desde hace unos años …

Read morePollo agridulce en media hora

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Comida asiática, Comida china, Pollo 10 Comments

Puerco con salsa hoisin y sorteo

La salsa hoisin es ideal para glasear carnes y con el puerco sabe maravilla. Esta salsa es espesa y negra, dulce y de sabor fuerte. Se usa fundamentalmente en la comida china, …

Read morePuerco con salsa hoisin y sorteo

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Carnes, Cerdo, Comida asiática, Comida china, Hoisin, Sorteos 36 Comments

Dumplings para el Año Nuevo chino

El Año Nuevo chino comienza el 10 de febrero. Las celebraciones empiezan la noche antes con una cena familiar, como una especie de Noche Vieja para nosotros, y continúan en …

Read moreDumplings para el Año Nuevo chino

Categories Entrantes, Tapas Tags Año nuevo, Carnes, Cerdo, Comida asiática, Comida china 17 Comments
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