Receta de Katsu-don
El nombre de este plato, Katsu-don, está compuesto de dos partículas, katsu por la carne empleada y don que viene de domburi, un cuenco de porcelana en el que se sirve arroz y sobre este algún acompañante.
Tacos de papa y chorizo
En estos tacos de papa y chorizo he usado chorizo español. Me encanta el sabor del pimentón. Son ideales para usar papas que ya tengas hervidas.
Cheesecake de galletas Lotus
Este delicioso cheesecake de galletas Lotus sin huevos ni horno le encantará a grandes y chicos.
Mermelada de tomate con finas hierbas
Esta mermelada de tomate con finas hierbas tiene un sabor especial y se siente el gusto del romero y la albahaca en cada bocado.
Sorbet de tamarindo
Este ha sido un verano de comiditas rápidas y fáciles en casa, de mucho helado y sorbet para refrescar las tardes. Y aunque muchos dan por finalizada esta época del …
Ensaladilla rusa, proporciones
Hoy comparto contigo mis proporciones perfectas para la ensaladilla rusa. Estamos muy vagos este verano para cocinar y publicar, pero no los olvidamos.
Corvina a la italiana
Esta corvina a la italiana en salsa roja está lista en menos de media y tiene el sabor delicioso de las aceitunas y alcaparras y el umami del tomate.
Sorbet de fresa
No te pierdas este sorbet de fresa de David Lebovitz ahora que están en temporada. Es facilísimo de hacer con o sin máquina de helado.
Escabeche de serrucho
El escabeche de serrucho se prepara con una semana de antelación y es ideal para Semana Santa o Cuaresma. Aprende a preparar esta delicia.