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Comida cubana

Carne con papas

Carne con papas

Esta carne con papas viene de maravilla en invierno. Su aroma de comida criolla se adueña de toda la casa y trae recuerdos de la infancia.

Categories De mi Cuba, Platos principales Tags Carnes, Comida cubana, Fricasés 22 Comments

Buñuelos de yuca

Buñuelos de yuca

Mis buñuelos de yuca al estilo #bueñuelosdeyuca #buñueloscubanos #buñuelos

Categories De mi Cuba, Postres Tags Comida cubana, Dulces, Navidad, Postres, Yuca 16 Comments

Pastelitos de guayaba y queso

Pastelitos de guayaba y queso

Los pastelitos no pueden faltar en los cumpleaños cubanos y entre los preferidos de todos están los de guayaba y queso. Acabados de hacer y bien crijientes, son lo máximo. #pastelitos #guayabayqueso #pastelitoscubanos #meriendas #hojaldre

Categories De mi Cuba, Postres Tags Comida cubana, Dulces, Guayaba, Meriendas, Pastelitos, Postres 28 Comments

Cómo hacer garapiña

Cómo hacer garapiña

Cuando tengas piña en casa, no tires a la basura las cáscaras, acá te enseño cómo hacer garapiña y aprovecharlas en este refresco delicioso. #piña #bebidasrefrescantes #verano #recetacubana

Categories 30 minutos o menos, Bebidas, De mi Cuba, Para niños, Vegetariano Tags Bebidas, Comida cubana, Piña 18 Comments

Croquetas de jamón

Croquetas de jamón

Aprende cómo puedes hacer las croquetas de jamón más deliciosas para tu próxima fiesta en casa. Haz click para conocer los secretos. #croquetas #croquetasdejamon #tapas #croquetasforlife

Categories Tapas Tags Cocinar con jamón, Comida cubana, Comida española, Croquetas, Tapas 23 Comments

Pulpeta cubana

Pulpeta cubana

Inspirada en una receta de Nitza Villapoll, esta pulpeta cubana es una versión más sana de este plato. Ella la empaniza y la fríe antes de echarla en su salsa …

Read morePulpeta cubana

Categories Platos principales, Tapas Tags Comida cubana, Comida para fiestas, Navidad, Nitza Villapol, Picadillo, Pulpeta, Tapas 22 Comments

Pudín de pan con pasas

Pudín de pan con pasas

Mi ideal de pudín de pan con pasas está entre el de Graziano’s y el de mi madre, pero confieso que hasta ahora no había podido lograr que me quedara …

Read morePudín de pan con pasas

Categories De mi Cuba, Postres Tags Comida cubana, Pudin 22 Comments

Garbanzos fritos

Garbanzos fritos

Mi padre siempre cuenta cómo su mamá hacía garbanzos fritos con los garbanzos que sobraban de un día para otro. Recuerda también como a veces los aplastaba para hacer munyeta, …

Read moreGarbanzos fritos

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Tapas Tags chorizo, Comida cubana, Garbanzos, Legumbres 16 Comments

La cocina cotidiana de Vero

La cocina cotidiana de Vero

Después de unos meses de arduo trabajo y unas navidades sin reposo, sale a la venta ya este jueves 12 de marzo La cocina cotidiana de Vero en España y …

Read moreLa cocina cotidiana de Vero

Categories Para niños, Platos principales, Postres Tags Comida cubana, Comida fusión, Comida italiana, Comida mexicana, Comida para fiestas, Comida peruana, Libros de cocina, Recetas japonesas 23 Comments
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