Skip to content
La Cocina de Vero
La Cocina de Vero
  • Home
  • 30 minutos o menos
  • Comida cubana
  • Vegetariano
  • Para niños
  • ¿Quien soy?
  • Mis libros

Comida peruana

La cocina cotidiana de Vero

La cocina cotidiana de Vero

Después de unos meses de arduo trabajo y unas navidades sin reposo, sale a la venta ya este jueves 12 de marzo La cocina cotidiana de Vero en España y …

Read moreLa cocina cotidiana de Vero

Categories Para niños, Platos principales, Postres Tags Comida cubana, Comida fusión, Comida italiana, Comida mexicana, Comida para fiestas, Comida peruana, Libros de cocina, Recetas japonesas 23 Comments

Ceviche de coliflor estilo peruano

A veces no tener los ingredientes que lleva una receta te lleva a crear otra. Así me ha pasado con este ceviche de coliflor estilo peruano, después de por mucho …

Read moreCeviche de coliflor estilo peruano

Categories Entrantes, Platos principales, Tapas, Vegetariano Tags Ceviche, Comida peruana, Recetas vegetarianas 25 Comments

Pollo al sillao

La comida peruana cada vez se hace más popular en el mundo y si no has probado ninguno de sus platos te recomiendo comenzar con el pollo al sillao, que …

Read morePollo al sillao

Categories Platos principales Tags Comida peruana, Libros de cocina, Pechugas de pollo, Pollo 21 Comments

Ají de gallina

Hace tiempo estaba por hacer ají de gallina en casa, pues es de esos platos que uno pide más en los restaurantes pero te pesa hacerlo en casa. Por fin …

Read moreAjí de gallina

Categories Entrantes Tags Bravazo, Comida peruana, Gaston Acurio, Pechugas de pollo, Pollo 4 Comments

Arroz tapado de carne

El arroz tapado con carne lo conocí en el libro “Bravazo”, de Gastón Acurio y se ha convertido en una de nuestras comidas favoritas.

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Carnes, Cocina Latina, Comida peruana, Cooking the Chef, Gaston Acurio, Picadillo 40 Comments

Arroz con pollo peruano al estilo de Nobu

Este arroz con pollo peruano al estilo de Nobu me pareció una rara receta, pero resultó tan fácil y deliciosa que a cada rato lo hacemos.

Categories Platos principales Tags Arroces, Arroz con pollo, Comida peruana, Cooking the Chef, Nobu, Pollo 24 Comments

Causa de vegetales

Tengo un amigo que siempre hace causa limeña para el Viernes Santo y como ahora se ha vuelto vegetariano, he preparado para él esta causa con vegetales para que no …

Read moreCausa de vegetales

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Causa, Comida peruana, Papas, Recetas vegetarianas 8 Comments

Seco de res en la olla de presión

Lo prometido es deuda, y este fin de semana me sacrifiqué 😉 y repetí el seco de res (guiso de res peruano) con que acompañamos el tacu tacu del reto …

Read moreSeco de res en la olla de presión

Categories Platos principales Tags Carnes, Comida peruana, Perú, Seco de res 17 Comments

Tacu tacu

Cuando me enteré que este mes en el reto de Cooking the Chef teníamos a Gastón Acurio me puse contentísima pues la comida peruana es de mis preferidas y él …

Read moreTacu tacu

Categories Acompañantes, Platos principales Tags Arroces, Comida peruana, Cooking the Chef, Leftovers, Legumbres 37 Comments
Post navigation
Older posts
Page1 Page2 Page3 Next →
+ More

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Buscador de recetas

Mis libros

ALT TEXT FOR IMAGE
ALT TEXT FOR IMAGE
January 2021
MTWTFSS
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Dec    

Archives

Categories

Top Posts This Month

Ensalada de piña con cuatro ingredientes
Lomo de cerdo con mostaza y miel
Flan de naranja
Ropa vieja
Arepas de yuca
Carne de cerdo asada en cazuela

Recent Comments

  • veronicacervera on Pesto de culantro
  • Noemi on Pesto de culantro
  • veronicacervera on Arepas de yuca
  • veronicacervera on Pesto de culantro
  • veronicacervera on Pesto de culantro
Follow on Bloglovin

Social Channels

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube

Links

  • Home
  • Privacy Policy
  • ¿Quien soy? / About me / Media Kit
  • Mis libros
© 2021 lacocinadevero.com