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Arroces

Arroz a banda

Sigo con la mente -y el estómago- puesta para la cocina española en vista al próximo cookout. Encontré otra receta en el libro de Williams-Sonoma que ya había visto antes en …

Read moreArroz a banda

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales, Vegetariano Tags Arroces, Comida española, Comida fusión, Recetas japonesas 6 Comments

Arroz con morcilla

Este plato me lo “inventé” después de comer arroz con morcilla el año pasado en el Hilton de Guadalajara durante la Feria del libro que se celebra cada año en …

Read moreArroz con morcilla

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales Tags Arroces, Comida española, Embutidos, Recetas con morcilla 3 Comments

Onigiri de salsa soya

Onigiri de salsa soya

Si vas de vacaciones a Japón, una de las comidas más baratas son los onigiri (bolitas de arroz). Para mi, dos o tres onigiri, acompañados de alguna bebida, es un almuerzo …

Read moreOnigiri de salsa soya

Categories Acompañantes, Entrantes, Vegetariano Tags Arroces, Comida asiática, Comida para niños, Meriendas, Recetas japonesas 19 Comments

¿Congrí o Moros y cristianos?

En Cuba le decía congrí, aunque recuerdo que en muchos restaurantes le llamaban moros y cristianos. En Miami muchos le dicen congrí a este plato hecho con frijoles colorados, y …

Read more¿Congrí o Moros y cristianos?

Categories Acompañantes, De mi Cuba, Vegetariano Tags Arroces, Comida cubana, Legumbres 5 Comments

Natto-Gohan

No es más que natto (frijoles de soya fermentados) y arroz japonés cocido (gohan). El natto fue el ingrediente de esta semana y como prometí antes, aquí va la receta …

Read moreNatto-Gohan

Categories 30 minutos o menos, Vegetariano Tags Arroces, Comida asiática, Recetas japonesas 4 Comments

Egg fu yung

El Egg fu yung es un arroz frito vegetariano para el casi siempre tenemos todos los ingredientes en casa. Como se imaginarán por el nombre, es un plato chino. Ideal para …

Read moreEgg fu yung

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales, Vegetariano Tags Arroces, Comida asiática, Comida china, Huevos 2 Comments
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