Lentejas Archives - La Cocina de Vero

Lentejas con boniato y castañas

Lentejas con boniato y castañas, un potaje vegetariano ideal para estos días fríos o para cuando se te antoje una sopa que te reconforte.

Lentejas con plátano y chorizo

Estas lentejas con plátano y chorizo quedan deliciosas con el dulzor del plátano pintón y el sabor a pimentón del chorizo.

Arroz con lentejas y jamón

A veces revisas el refri a ver que hay y terminas disfrutando de un plato delicioso en minutos, así pasó con este arroz con lentejas y jamón.

Ensalada de lentejas beluga

Esta ensalada de lentejas beluga es ideal para el verano y para preparar con antelación y usar durante la semana en otras recetas.

Lentejas vegetarianas

Las lentejas me gustan con arroz, en ensaladas, hechas paté, con embutidos, pero estas lentejas vegetarianas me han ganado el corazón y tienen mucho sabor. #lentejas #vegetariano #legumbres

Lentejas con berenjena asada

Este mes el reto Cooking the Chef nos trae a uno de mis cocineros favoritos, Yotam Ottolenghi. Lo admiro muchísimo como profesional y como ser humano. Tengo en casa dos …

Este mes he llegado justico al reto Cooking the chef, con la crema helada de lentejas de Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como Samantha de España. Samantha era completamente desconocida para …

Este plato casi siempre lo hago a modo de ensalada, pero como se me ablandaron demasiado las lentejas y estaban tan espesas, decidí hacerla en un molde, casi como un …