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Lentejas

Arroz con lentejas y jamón

Arroz con lentejas y jamón

A veces revisas el refri a ver que hay y terminas disfrutando de un plato delicioso en minutos, así pasó con este arroz con lentejas y jamón.

Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Confinamiento, Conservas, Legumbres, Lentejas 16 Comments

Ensalada de lentejas beluga

Esta ensalada de lentejas beluga es ideal para el verano y para preparar con antelación y usar durante la semana en otras recetas.

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Ensaladas, Legumbres, Lentejas, Lentejas beluga, verano 17 Comments

Lentejas vegetarianas

Las lentejas me gustan con arroz, en ensaladas, hechas paté, con embutidos, pero estas lentejas vegetarianas me han ganado el corazón y tienen mucho sabor. #lentejas #vegetariano #legumbres

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Legumbres, Lentejas, Recetas vegetarianas 8 Comments

Lentejas con berenjena asada

Este mes el reto Cooking the Chef nos trae a uno de mis cocineros favoritos, Yotam Ottolenghi. Lo admiro muchísimo como profesional y como ser humano. Tengo en casa dos …

Read moreLentejas con berenjena asada

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Berenjena, Cooking the Chef, Legumbres, Lentejas, Ottolenghi, Recetas vegetarianas 15 Comments

Crema helada de lentejas

Este mes he llegado justico al reto Cooking the chef, con la crema helada de lentejas de Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como Samantha de España. Samantha era completamente desconocida para …

Read moreCrema helada de lentejas

Categories Entrantes Tags Cooking the Chef, Cremas y sopas, Legumbres, Lentejas 19 Comments

Timbal de lentejas con pepino, tomate y feta

Este plato casi siempre lo hago a modo de ensalada, pero como se me ablandaron demasiado las lentejas y estaban tan espesas, decidí hacerla en un molde, casi como un …

Read moreTimbal de lentejas con pepino, tomate y feta

Categories Entrantes, Vegetariano Tags Ensaladas, Legumbres, Lentejas, Quesos 5 Comments

Paté o humus de lentejas

Paté o humus de lentejas

No se puede ir por la vida sin probar este paté o humus de lentejas con tomates marinados. Guárdalo para tu próxima fiesta.

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Entrantes, Tapas, Vegetariano Tags Comida para fiestas, Dips, Humus, Legumbres, Lentejas 6 Comments

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