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Comida india

Arroz con lentejas estilo indio

El descubrimiento del fin de semana fue este arroz con lentejas estilo indio. Lo acompañamos con un pollo tandoori, pero bien que se puede comer solito como opción vegetariana. Me …

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Categories Acompañantes, Vegetariano Tags Arroces, Arroz con lentejas, Comida india, Guarniciones, Legumbres, Recetas vegetarianas 20 Comments

Pollo a la mantequilla. Receta india

Cuando voy a un restaurante de #comidaindia, siempre quiero probar algo nuevo pero termino pidiendo pollo a la mantequilla. Creo que es mi plato preferido de este país. #recetasconpollo

Categories Platos principales Tags Comida india, Pollo 2 Comments

Lentejas rojas al curry

Si te gustan las lentejas, te encantarán estas lentejas rojas al curry. Queda un poquito picante, pero para los que comen bastante subido de sazón, creo que aguanta otro poquito …

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Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Vegetariano Tags Comida asiática, Comida india, Cremas y sopas, Legumbres 25 Comments

Hamburguesitas de pollo al estilo de la India

Estas hamburguesitas son riquísimas para picar, rociadas con jugo de limón o mojadas en una salsa de yogurt. También se pueden comer acompañadas de arroz con especias, pilaff, lentejas o …

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Categories Entrantes, Tapas Tags Comida india, Pollo 13 Comments

Basmati con especias

Hace rato estaba por hacer este arroz y por fin me decidí esta semana. La receta es del libro Cocina India, del que ya he cocinado otros platos. No me …

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Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Vegetariano Tags Arroces, Comida india 15 Comments

Pollo dopiaza

Hace rato no hacía ningún plato de mi libro de recetas de la India y ya andaba con saudades, pues el aroma y los sabores de la cocina de esta …

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Categories Platos principales Tags Comida asiática, Comida india, Pollo 7 Comments

Ensalada de garbanzos con toque de la India

Para hacer este plato he tomado la inspiración de la receta Ensalada india de garbanzos, del libro Mi primera comida vegetariana (pág. 98). He usado casi todos los ingredientes, he …

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Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Vegetariano Tags Comida asiática, Comida india, Ensaladas, Legumbres 5 Comments

Calabaza al curry

Para hacer esta receta con sabores de la India, usé calabaza butternut, pero puedes usar la calabaza que prefieras. Es un delicioso plato vegetariano que puedes servir con carnes, pollo, …

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Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Vegetariano Tags Comida asiática, Comida india, Thanksgiving 3 Comments

Vaca frita de la India

Ya sé que el hinduísmo prohíbe comer vacas. El nombre de la receta es como el nombre del blog, un intento para arrancarles una sonrisa. La receta de hoy es …

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Categories Platos principales, Vegetariano Tags Comida asiática, Comida cubana, Comida fusión, Comida india 8 Comments
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