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Comida caribeña

Arroz con bacalao

Aunque este arroz con bacalao es una receta puertoriqueña, yo le he puesto algunos ingredientes de otros países. No me puedo resistir a darle esos toques a los platos. Ha …

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Categories 30 minutos o menos, Platos principales Tags Arroces, Bacalao, Comida caribeña, Comida puertorriqueña 22 Comments

Enchilado de cangrejo

Mi papá vino de Cuba en estos días y me trajo unas masas de cangrejo cocidas (por eso se pueden entrar al país) y congeladas; así que tocaba enchilado de …

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Categories 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales Tags Cangrejo, Comida caribeña, Comida cubana, Cuba, Mariscos 16 Comments

Guiso de chuletas ahumadas y quimbombó

En Cuba comí pocas veces el quimbombó (okra) pues en casa nunca ni mami ni mi abuela lo usaban, pero a mi esposo le encanta este guiso de chuletas ahumadas …

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Categories 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales Tags Comida caribeña, Comida cubana, Guisos, Recetas con quimbombó, Salsas 26 Comments

Bolitas de plátano y sésamo

Hoy les traigo la receta más fácil de hacer del mundo mundial, unas bolitas de plátano y sésamo. Son increíbles, por la mezcla de texturas y sabores. Además, muy económicas. …

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Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Para niños, Vegetariano Tags Comida caribeña, Comida cubana, Plátanos, Recetas con plátano, Recetas vegetarianas 27 Comments

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