Salmón con salsa de mango y papaya
Hace unos años solo comía salmón crudo y hoy ya guardo en el blog en unas cuantas recetas con este pescado que vamos alternando casi que una vez por semana. …
Recetas con salmón
Salmón teriyaki
La salsa teriyaki es tan fácil de hacer en casa. Ya se los contaba en la receta con pollo y hoy les voy a mostrar cómo hacer salmón teriyaki. Es …
Pastel de salmón sin horno
En mi reciente visita a Washington DC quedé fascinada con libros de recetas antiguas americanas y en uno de ellos encontré este pastel de salmón sin horno, inspirado en una …
Croquetas de salmón
Ese poquito de pescado que te quedó de anoche es perfecto para preparar unas croquetas de salmón.
Salmón con miel, mostaza y eneldo
Como les prometí en el post pasado, aquí está el salmón con miel y mostaza, que cuenta también con uno de los ingredientes que mejor va con este pescado, el …
Salmón glaseado con miso
El salmón glaseado con miso o con sake hizo que me empezara a gustar este pescado cocinado. Antes sólo lo comía ahumado o crudo. Con el tiempo fui probando algunas …
Salmón en escabeche japonés
Cerca de casa de Helen y Fernando, mis amigos uruguayos que viven en Japón, hay una librería de libros usados y camino a la estación, cuando nos dirigíamos a ver …
Mexican Salmon Salad Bowl
Le iba a poner a este plato “Ensalada de salmón a la mexicana en cuenco de tortilla”, pero era casi tan complicado el nombre como el de la receta anterior …
Salmón a la moi (de César)
Receta de César Reynel Aguilera Primero un golpe de sabor, y después una pregunta como cualquier otra: ¿Por qué el salmón? Golpéelo con los sabores que tenga a mano. …