Mayonesa de chile Habanero / Red Habanero Mayonnaise

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone./ Este es un artículo patrocinado por Collective Bias y sus clientes, pero todas las opiniones son mías.

Buenísima la combinación de mayonesa de chile habanero con los boniatos dulces y crujientes. #SauceOn #Shop #CollectiveBias

There are two or three brands of mayonnaise on the market that I like a lot, but nothing like a homemade mayonnaise. Are you agreed? Well, then you will love this mayonnaise with Habanero hot sauce. It goes well with everything, salads, tostadas, sandwiches, and of course French fries.

Have you eaten French fries with mayonnaise? Oh my God, they are soooo good. Sometimes I add a little ketchup to mayonnaise and sometimes I just dip the fries into the mayo. It was something I tasted for the first time in Europe and since then, I always have the French fries like that.

Hay dos o tres marcas de mayonesa en el Mercado que me gustan mucho, pero nada como una mayonesa casera. ¿Les gustan más a ustedes también? ¿Sí? Pues entonces les va encantar esta mayonesa con salsa roja de chile habanero, que va bien con todo, ensaladas, tostadas, sándwiches y por supuesto con papas o boniatos fritos.

¿Han comido papas fritas con mayonesa? Son mi perdición. A veces le pongo un poco de kétchup a la mayonesa y a veces así solita. Fue algo que probé por primera vez en Europa y desde entonces casi siempre las como así. Allá raras veces se come con kétchup.

El Yucateco Red Habanero Sauce Collage

To try this mayonnaise, that I prepared using El Yucateco Red Habanero Sauce I bought at Walmart a few days ago, I decided to bake some sweet potatoes fries. They are sweeter that potatoes, so I assumed the contrast would be interesting. I wasn’t wrong, the combination is superb and I hope you will try it and like it as much as we did.

In addition to this sauce, El Yucateco has the Green Habanero Sauce, the XXXtra Kutbil-ik Hot Sauce and the Black Label Reserve. I want (and I will) to try them all because their price is great, and at home we love to add a little spice to almost everything we eat.

Habanero chile is one of the hottest on earth, but this sauce has an authentic, natural taste that makes me want to eat it alone. It will give to your meals a delicious touch. If you are someone who really likes spicy maybe you think you should add more sauce to this mayonnaise, but you must try it first. You can always add more sauce to the mayonnaise when ready.

boniatos

Para probar esta mayonesa, que preparé usando Salsa roja El Yucateco de chile habanero que compré en Walmart hace unos días, me latían más unos boniatos que unas papas fritas, pues son dulcecitos y supuse que el contraste debía ser interesante. No me equivoqué, la combinación es magnífica y espero se animen a probarla.

Además de esta salsa, El Yucateco tiene la Salsa Verde de Habanero, la XXXtra Hot Kutbil-ik Sauce y la Black Label Reserve. Quiero probarlas todas y lo haré porque tienen muy buen precio, en casa nos encanta ponerle a todo un poco de picante y estaríamos felices con una botellita de cada una.

La salsa picante de chile habanero pica bastante. El chile habanero es de los más picantes que existe, pero esta salsa tiene un sabor auténtico y natural que hasta me dan ganas de comerla sola y que le dará un toque final delicioso a tus comidas. Si eres de los que le gusta mucho el picante a lo mejor te parece poca la cantidad de salsa que le puse a la mayonesa. No se le siente tanto al principio pero luego sale a flote para deleite de nuestros paladares. Siempre pueden ponerle más salsa cuando la mayonesa esté lista.

This Red Habanero Mayonnaise is a must try with sandwiches, salads, sweet potatoes, French fries, and more #SauceOn #Shop

Ingredientes

1 cdta de El Yucateco Red Habanero Sauce
1 huevo mediano a temperatura ambiente
¼ cdta de sal
2 cdtas de agua
1 cda de jugo de lima
¾ de aceite de canola

Preparación

Pon en la batidora todos los ingredientes menos el aceite y bátelos 5-10 segundos. Con la batidora prendida, comienza a echar en ella el aceite poco a poco, en un hilito constante, hasta que la mayonesa cuaje. Ponla a enfriar al menos media hora antes de servir con estos crujientes boniatos al horno.

Consejos a la hora de preparar mayonesa casera:

1 – Tener siempre aceite canola en casa. Puede que no tengas mayonesa a mano, pero si de pronto necesitas para alguna receta, puedes hacer tu propia mayonesa en unos minutos.
Usa huevos a temperatura ambiente. Si estás apurada, el mejor modo de lograr que el huevo esté a temperatura ambiente rápidamente es rompiéndolo y poniendo su contenido en un cuenco.

2 – Una vez hecha la mayonesa, ponla en el refri para que se endurezca y tome la textura adecuada.

3 – Cuidado. En verano tenemos que tener cuidado de dejar la mayonesa casera o algún alimento preparado con ella al calor. Si vas a usarla, trata de mantener la comida dentro de la casa con el aire acondicionado puesto.

Pueden ver otras recetas con las salsas El Yucateco aquí.

Disfruta estos boniatos fritos con una mayonesa picante y llena de sabor. #Shop

Ingredients

1 teaspoon of El Yucateco Red Habanero Sauce
1 medium egg at room temperature
¼ teaspoon salt
2 teaspoon water
1 tablespoon lime juice
¾ cup of Canola oil

Directions

Pour all ingredients except the oil in a blender and mix for 5-10 seconds. With the blender on, start adding the oil though the feed tube slowly, in a steady very thin stream, until the mayonnaise thicken. Bring to cool at least half an hour before serving.

And now is time to add your #SauceOn some crispy sweet potatoes fries.

Tips for homemade mayonnaise:

1 – Always have Canola oil at home. You don’t have to buy mayo, and if you suddenly need some for a recipe, you can make your own mayonnaise in minutes.

2 – Use eggs at room temperature. If you’re in a hurry, the best way to ensure that the egg is at room temperature rapidly is breaking it and putting its contents into a bowl.

3 – Once the mayonnaise is ready, put it in the fridge so it will have right texture.

4 – Be careful. In summer we have to be careful to let the homemade mayonnaise or any food prepared with it on the heat of the patio or the picnic. If you’re going to use it, try to keep the food in the house with the air conditioning on.

Find more El Yucateco recipes here.

Gracias a #CollectiveBias hemos probado esta salsa que se queda en casa desde ya. / Thanks to Collective Bias for opening the doors to us to this new sauce full of flavor.

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Emilio
Emilio
8 years ago

Realmente me sorprendió la salsa de chile habanero de El Yucateco, que no conocía hasta ahora. Su excelente bouquet (o «paladar») es ideal para preparar esta deliciosa salsa a la mayonesa, con el toque de picante justo y, a la vez, con un delicadísimo sabor.

ZoePé
ZoePé
8 years ago

Excelente Vero! En casa lo probaremos este fin de semana. Gracias, mamina. Besos.

HogarMujer
HogarMujer
8 years ago

Cuanto hace que no pruebo una mayonesa casera, y esta con esa salsita del Yucateco debe estar pa´ chuparse los dedos! La voy a probar!

coolchillmom
coolchillmom
8 years ago

you have hit another home run with me! I love this twist using hot sauce
I love spicy and El Yucateco is my fave companion for that

Ely Aguilera
Ely Aguilera
8 years ago

Wow, me fascinan los productos El Yucateco, pero jamas se me habria ocurrido agregarcela a la mayonesa para darle otro sabor, nunca he preparado la mayonesa en casa, tu receta me fascino, la tengo que probar.

Dariela
Dariela
8 years ago

Que rica sobretodo con los papitas de batata, yo no como mucho picante pero me gusta hacerle cosas picantes a mi esposo que si le gusta 🙂

Romina Tibytt
Romina Tibytt
8 years ago

Esa mayonesa la tengo que probar ¡se ve deliciosa!

Laura Rodriguez
Laura Rodriguez
8 years ago

Me encantó la receta, siempre escuché que una vez que probas la mayonesa casera no querés probar otra. La tengo que hacer. Gracias!

S. Yissele
S. Yissele
8 years ago

No como picante, pero esta mayonesa es una tentación Yummm…

¡FELIZ DÍA!ॐ
https://mamaholistica.com

Maybelline @ Naturalmente Mamá
Maybelline @ Naturalmente Mamá
8 years ago

Yo me he acostumbrado un poco más a comer picante, no mucho, solo como un toque y me parece que ésta mayonesa ofrece justo eso… el kick!

Bohemian Babushka (@BBabushka)
Bohemian Babushka (@BBabushka)
8 years ago

Never knew how easy it was to make mayo- y con ese picante? BUENISIMO!!!

Paula Bendfeldt Diaz
Paula Bendfeldt Diaz
8 years ago

I’ve never made my own mayo and love mayo, I really need to try this recipe. Thanks! #client

Diana Rodriguez - Entre Compras y El Hogar
Diana Rodriguez - Entre Compras y El Hogar
8 years ago

Debe quedar muy buena, espero probarla pronto!

Teresa Garza
Teresa Garza
8 years ago

Me encanta la mayonesa y la salsa de chile habanero. Pero que excelente idea poderla preparar para disfrutar de ella en muchos platillos.

El bocado de la huerta
El bocado de la huerta
8 years ago

Vero estupendo dip :=)))))
Un saludito

Adita
Adita
8 years ago

Vero tiene que estar de picante¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que la lengua¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ pero muy buena, me gusta besos

Belen Delgado
Belen Delgado
8 years ago

Vero, las papas fritas con mayonesa también son mi perdición, me encantan, yo no como picante Vero pero me estas tentando jajjajaj me encanta tu propuesta se ve deliciosa

Besinos
El Toque de Belen

Las Recetas de Alcachofina
Las Recetas de Alcachofina
8 years ago

Muchas gracias por toda la información, me viene genial.
Si quieres puedes publicar tus recetas en facebook en la pagina
«La Cocina de Trini Altea y sus Amigas»

https://www.facebook.com/groups/549152325206581/?fref=ts

Oriana Romero
Oriana Romero
8 years ago

Rico! I could eat fries everyday of my life and that mayo is a great addition.Thanks! #client

IDania
IDania
7 years ago

Ay, amiga, es que además, la mayonesa es caserita!!!! Este finde preparó un «chacharrito» de mayo y le pongo de mi salsa de chile habanero. Prepararé unas fries, y también unas «chicharritas» de plátano a ver que tal se dan!!! Los aperitivos de este fin de semana serán «all cuban»… Read more »

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