Este es un post patrocinado por Mountain High Yoghurt.
Con la llegada de la primavera, comienzan a subir las temperaturas. Ya en Miami difícilmente baja de los 80⁰F y aunque uno se la pasa en el aire acondicionado, al regresar de la calle o cuando llega la hora del almuerzo se te antoja algo bien frío. Prueba este smoothie verde refrescante, que te vas a acordar de mí al sentir el fresquito apoderarse de tu cuerpo. Es facilísimo de hacer y no lleva nada complicado.
Su ingrediente principal es el yougurt, que junto a la menta y el pepino, hacen esta bebida súper refrescante. Te recomiendo hacerlo con Mountain High Yoghurt por su excelente precio y la sencillez de sus ingredientes. Agregarle algún edulcorante es opcional. A mi esposo le gusta ponerle, pero yo me tomo este batido casi que como una sopa fría o un gazpacho.
Te preguntarás por qué se llama Mountain High Yoghurt y no yogurt. Muy simple, porque su proceso de elaboración es a la antigua, más al estilo europeo, donde en algunas lenguas se escribe así; y porque sus fundadores han visto la H como un acercamiento a un estilo de vida saludable. En inglés saludable se dice ¨healthy¨.
El yougurt es magnífico cuando te propones llevar un estilo de vida saludable. Puede sustituir algunos ingredientes calóricos en tu alimentación. Algunas recomendaciones según mi experiencia:
– agregarlo a ensaladas como el colslaw o la Waldorf en lugar de la mayonesa o poniendo menos cantidad de esta,
– usarlo en los cakes o en las salsas en vez de la crema agria,
– mezclarlo con las cremas y sopas en lugar de la harina para hacerlas más cremosas,
– comprar yougurt natural y comerlo con frutas frescas en el desayuno o la merienda.
Esta receta se prepara en un par de minutos y yo he usado un Nutribullet para hacerla, aunque pueden hacerla sin complicaciones en una licuadora. Da para dos porciones medianas o una grande. Se puede tomar a cualquier hora del día y hasta como primer plato.
Ingredientes
1/2 taza de Mountain High Yoghurt
1/4 de manzana de alguna variedad verde
2 hojas de menta + una ramita para adornar
1/5 de pepino (unas 5 rodajas de 1 cm)
4 uvas verdes grandes
4 o 5 cubitos de hielo
1 cdta de miel de abejas o un par de dátiles (opcional)
Preparación
Pon todo en el Nutibullet y bate por 30 segundos.
¿Fácil, verdad?
Para más información sobre Mountain High Yoghurt, incluyendo deliciosas recetas, los invito a visitar esta página.
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
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¡Verdaderamente refrescante! Una delicia para quienes gustamos especialmente de las bebidas verdes.
Muchas gracias.
Que bueno que se ve tu batido.
Un saludito
Gracias y felices Pascuas.
Luce delicioso Vero! El pepino y las uvas le dan ese toque refrescante!
Y la menta también le da mucha gracias. Saludos.
Ahora se me antoja eta rica bebida! El pepino y las uvas son unas de mis frutas y vegetales favoritos! Ademas, el color verde es mi preferido!!! Gracias por compartir esta nutritiva receta.
Gracias a ti por pasar. Que lo disfrutes mucho.
estaremos tomando smoothie verde muy pronto 🙂
Hecho por Yasiel? Jeje.
wow se ve super rico voy a probarlo con el esposo. Te cuento
Espero les encante, Lilian. Con el calor que ya tenemos por acá… Buen fin de semana.
Qué delicioso luce! Voy a hacerlo pronto! Saludos!
Que lo disfrutes mucho, querida. Abrazo.
Que delicia! Voy a comprarla menta que es lo único que me falta en casa y me preparo uno tambien!
Vas a ver que rico! La verdad que los ingredientes de este Smoothie están siempre al alcance de la mano.
Tengo que hacerlo!! Se ve riquísimo!
Espero te guste. Saludos.
¡Qué mezcla tan rica, original y fresca!. Me encanta.
Besos.
Gracias, Marga. Va perfecto hasta de sopa fría para empezar la comida ahora con el calor.
Muchos besos.
Vero, que rica esta receta y no solo rica sino que tambien saludable. La voy a intentar! Gracias
Es superfácil y como dices, rica y saludable. Ya me contarás Meryland!
Se ven deliciosos! Nunca he cocinado una receta con yogurt pero al verla en la página de Mountain High Yoghurt, se me antojó. Trataré este fin. Gracias por las recetas de los smoothie, son mis favoritos.
Yo tengo guardadas unas cuantas. Me encantó la idea de usarlo en las enchiladas, Laura.
Besos.
Se ve deliciosa tu receta amiga!
Gracias, Alexandra!