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Daily Archives: June 13, 2012

Mitsuwa, mi visita obligada

Mitsuwa es mi mercado favorito en Estados Unidos. Hay varios en el país, pero el más grande se encuentra en New Jersey, para ser más exactos en Edgewater, pegado al Hudson a la altura de Columbia University si lo miras desde Manhattan. No es un secreto que una de mis comidas favoritas es la japonesa, por lo que este mercado es visita obligada para mí cada vez que visito el área de Nueva York.
Compré muchísimas cositas de comer, algunas las consumimos ahí mismo, otras las llevamos para casa de los amigos donde paramos, y unas cuantas me las traje porque no las consigo en las tiendas asiáticas de Miami. Pero puedes encontrar todo lo que compras en los mercados en Japón, desde comida hecha, hasta congelados, bollería, dulces, helados, todo tipo de bebidas, artículos de aseo personal o para el hogar, carnes y vegetales frescos, sushi y un largo etcétera.

Steamers

Tostadas ideales para preparar tosto tamago
Dentro del mercado hay un área que vende comida hecha, con tiendas y vidrieras como estas. 

En una de ellas me pedí este combo delicioso con ramen de carne de cerdo, huevo y  arroz con huevas de salmón. 


Mi zona preferida es la de los encurtidos (tsukemono) pues adoro acompañar las comidas que hago en casa con ellos. Esta vez compré de daikon, berenjena y pepino.


Al lado del mercado hay una librería llamada Sanseido y una ferretería. 
Edición japonesa de 1Q84, de Haruki Murakami, en 4 tomos
Lo que más va a durar de toda la compra será este set de moldes para hacer bolitas de arroz (onigiri).