Mitsuwa es mi mercado favorito en Estados Unidos. Hay varios en el país, pero el más grande se encuentra en New Jersey, para ser más exactos en Edgewater, pegado al Hudson a la altura de Columbia University si lo miras desde Manhattan. No es un secreto que una de mis comidas favoritas es la japonesa, por lo que este mercado es visita obligada para mí cada vez que visito el área de Nueva York.
Compré muchísimas cositas de comer, algunas las consumimos ahí mismo, otras las llevamos para casa de los amigos donde paramos, y unas cuantas me las traje porque no las consigo en las tiendas asiáticas de Miami. Pero puedes encontrar todo lo que compras en los mercados en Japón, desde comida hecha, hasta congelados, bollería, dulces, helados, todo tipo de bebidas, artículos de aseo personal o para el hogar, carnes y vegetales frescos, sushi y un largo etcétera.
Steamers
Tostadas ideales para preparar tosto tamago
Dentro del mercado hay un área que vende comida hecha, con tiendas y vidrieras como estas.
En una de ellas me pedí este combo delicioso con ramen de carne de cerdo, huevo y arroz con huevas de salmón.
Mi zona preferida es la de los encurtidos (tsukemono) pues adoro acompañar las comidas que hago en casa con ellos. Esta vez compré de daikon, berenjena y pepino.
Al lado del mercado hay una librería llamada Sanseido y una ferretería.
Edición japonesa de 1Q84, de Haruki Murakami, en 4 tomos
Lo que más va a durar de toda la compra será este set de moldes para hacer bolitas de arroz (onigiri).
VERÓNICA CERVERA ha publicado recetas de diversas partes del mundo en su blog La cocina de Vero durante casi diez años. Es autora de La cocina cubana de Vero (Oberon, 2015), La cocina cotidiana de Vero (Oberón 2020) y Yo cocino Latino (Grijalbo 2021).
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
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que sitio tan estupendo para comprar ! no me extraña que salieses con las bolsas llenas, besitos
Una maravilla dase una vueltita por ese fantástico mercado, yo disfrutaría como una enana!!!
¡Qué locura de mercado! Me encanta. En Madrid vamos teniendo más tiendas de alimentación asiática, pero no a ese nivel. Tiempo al tiempo…Besos.Ainhoa
Desde luego que nos traes unas cosas estupendas…me ha gustado mucho esta visita virtual. bss Acaramelada
Veroo me has sorprendido con tantos saabores e ingredientes que desconozco, vaya que me hace falta probar tantas cosas y sufro de ignorancia de cocina japonesa, jejeSaludos Verito
Ya te aprovisionastes bien, menudo mercado, no me extraña que salieras con tanta compra, además si eres fan de la cocina japonesa….no veas como disfrutastes. Besossss.
Que suerte la tuya, Vero!!!!!Besos
Tiene que ser muy chulo de visitar, gracias por traernos un poquito de este mercado, las fotos estupendas, me ha encantado el molde besos
Aprovechaste bien tu viaje para traerte un montón de cosas, seguro que les sacas mucho provecho.Besos.
Desde luego para los amantes de la comida japonesa un paraiso. Mi hija disfrutaria alli. Un abrazo
Jo Vero que suerte tener mercados asi tan cerca, aqui es imposible¡¡ muchos besos guapa¡¡¡
Viví, Mari, yo me vuelvo loca ahí dentro. Me dan ganas de mudarme frente al mercado.Proyecto culinaria, en Miami tenemos unos cuantos asiáticos, pero de las comidas de ese continente, me quedo con la japonesa y este es el sitio. En San Francisco, en el barrio japonés también hay uno… Read more »
He andado un poco liadilla estas semanas pero ya me he puesto al día con tus posts jeje.La tienda me encanta :DUn besito ^^https://janakitchen.blogspot.com
Veronica, que mercado tan delicioso. Me encanta! al igual que tu disfrutaría miles de horas ahí comprando y probando. Un abrazo grande.
Mario, todos los sitios tienen su ventaja. A ti no te falta el huitlacoche ;-)Juani, Mretxell, Ana, ya verán las cositas que haré. Si no aquí, en Facebook pueden ver las fotos, todas.Noe, estoy loca por hacer onigiris y estrenar los moldes.Lolca, Jana, que bueno tenerlas por acá.Besos a todos,Vero
Cuando yo digo que contigo se aprende MUCHO!!! 🙂
Cuantas cositas nos vas a preparar… y como te vas a poner.Un beso