Spaghetti all’aglio e olio

spaguetti all'aglio
Con este plato delicioso puedes salir de cualquier apuro. Es fácil y rápido de hacer, ligero y barato. Además, les encanta a los niños. Recomiendo tener siempre los ingredientes en casa. Yo preparé este con ajo, pan rallado y queso parmesano, pero puedes añadir perejil o flequillos de chile rojo al aceite. Está listo en 15-20 minutos y da para 6 personas.
Les deseo feliz fin de semana a todos y los dejo con este post sencillo como la receta.
Ingredientes
16 oz de spaghetti
4-5 dientes de ajo machacados
5 cdas de aceite de oliva extravirgen
4 cdas de pan rallado
4 cdas de queso parmesano
Sal
Pimienta
Preparación
Vierte el aceite de oliva en una sartén grande o una cazuela no tan grande pero amplia. Pela y machaca los ajos. Échalos en el aceite y cocina a fuego bajo-medio, para que este se impregne del sabor y el aroma del ajo.
Pon el pan rallado en un sartén a fuego lento, para que se tueste un poquito, lentamente, sin que llegue a quemarse.
En una cazuela grande, pon a hervir agua y cocina las pastas según las instrucciones del paquete. Cuando estén al dente, escúrrelas bien y agrégalas al aceite con ajo. Mezcla bien todo. Incorpora el pan rallado y el queso parmesano y sigue mezclando.
Sirve inmediatamente. Espolvorea con pimienta y (opcional) más queso parmesano
Tips
Si vas a usar perejil o chile, añádelo al aceite con ajo desde el inicio.
Es muy importante que no cocines de más los spaguetti.
Puedes adornar con hojas de albahaca.

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Lidia Segura
Lidia Segura
10 years ago

Veronica, unos espaguetis muy ricos, yo los suelo hacer muy a menudo, los tuyos se ven deliciosos.Besitos. Feliz fin de semana

mariO
mariO
10 years ago

Ay que ricoo Vero!, me encanta ese tipo de salsas que te dejan los labios empapados de saborSaludos Vero

Rosita Vargas
Rosita Vargas
10 years ago

Verónica es un plato que nunca falla es una exquisitez te ha quedado muy lindo,abrazos y abrazos.

Dolores - Mi Gran Diversion
Dolores - Mi Gran Diversion
10 years ago

Con que buena pinta te han quedado!!Buen findeBss

Isabel
Isabel
10 years ago

Fácil, rápido de hacer, ligero y barato…Te faltó decir delicioso.Un saludo.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
10 years ago

Lo había puesto ahí y lo corrí a la primera oración, jaja. Estamos conectadas.Besos,Vero

Veronica Cervera
Veronica Cervera
10 years ago

Teines razón. Hay que comerlos con la servilleta al lado sin falta.Buen finde,Vero

Mary
Mary
10 years ago

Rápido de hacer y de lo más delicioso, es una exquisita combinación mediterránea e irresistible para mí!!!

Anyol
Anyol
10 years ago

Es cierto que te saca de mas de un apuro. Y quedan de vicio.

La Lengua de la Mariposa
La Lengua de la Mariposa
10 years ago

Es uno de mis platos favoritos… sobre todo cuando tengo poco tiempo. Cualquier pasta con ajo simplemente… es un delicia… Tu Receta de espagueti es impresionante.Gracias por pasarte por mi blog y quedarte.Un saludo, Verónica.Juan Carlos

Veronica Cervera
Veronica Cervera
10 years ago

Yo no lo hago tanto porque me cuesta parar de comerlo ;-)Buen finde. Besos,Vero

Veronica Cervera
Veronica Cervera
10 years ago

Eso, da un vicio que para que!

Veronica Cervera
Veronica Cervera
10 years ago

Es verdad, casi no hay pasta sin ajo.Gracias por devolverme la visita.Seguimos en contacto.Buen finde,Vero

María
María
10 years ago

Querida Vero,mil gracias por tus cariñosas palabras y felicitaciones en mi blog,tu para mi eres una persona muy especial,me encantan tus recetas,y si tienes una direccion en España puedes participar seria un honor tenerte en mi concurso,esta receta de hoy como siempre una maravilla,se ven unos espaguetis deliciosos. Un fuerte… Read more »

Te de Ternura
Te de Ternura
10 years ago

La simplicidad no esta reñida con lo sabroso; no sabes como me gustan tus spaghetti!!!

Veronica Cervera
Veronica Cervera
10 years ago

Es que mi prima viene el 7, así que en otra oportunidad será.Muchos besitos.Vero

Veronica Cervera
Veronica Cervera
10 years ago

Así mismo es, querida Conxi.Mua.

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