Esta receta es superfácil. Esta lista en unos minutos y los botones quedan divinos.
En Estados Unidos es costumbre regalar galletas y chocolates antes y durante Navidad. Créeme que todos quedarán encantados con estos chocolates.
Ingredientes
6 oz de chocolate blanco para hornear
3 cdas. de mantequilla
1/4 de taza de pistachos
1/4 de taza de arándanos secos
Papel par el horno (parchment paper)
Preparación
Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas, unos 3-4 minutos, depende de la potencia de cada horno.
Mientras tanto, corta un pedazo de papel para el horno y engrásalo levemente.
Con una cuchara, deja caer la mezcla de chocolate con mantequilla sobre el papel, formando círculos. Deja que se enfríen un poco y adorna con los pistachos y los arándanos secos.
Deja que se endurezcan completamente antes de comer.
Salen 9 o 10 botones.
Tips
La receta la vi en la revista de diciembre del Food Network, con cerezas secas en vez de arándanos y shortening (nunca sé como se dice en español, es como manteca, aquí necesitaría a Myriam –Recetario Spanglish para mis hijos) en vez de mantequilla.
VERÓNICA CERVERA ha publicado recetas de diversas partes del mundo en su blog La cocina de Vero durante casi diez años. Es autora de La cocina cubana de Vero (Oberon, 2015), La cocina cotidiana de Vero (Oberón 2020) y Yo cocino Latino (Grijalbo 2021).
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
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Bonita costumbre la de regalar galletas y chocolates!!! Saludos y felices fiestas QC
Me encanta, aunque debo reconocer que no soy muy buena haciendo estas cosas. Mis galletas parecen hechas por mí a los 8 años, jajaja.Felicidades!
Vero, muy buenas tus galletas seguro que a mi peque le va ha encantar,y muy fáciles un besazo
Una costumbre muy bonita y estos bonotones una delícia con lo que me gustan los pistachos mmmbesitos
Muy rico esos botones y los frutos secos me encantan… asi que a por ellossssss!!! Saluditossssssss
La verdad es que son tan fáciles y tan ricos.Maria, ya me dirás si le gustaron al nene.Choni, Noe, todavía quedan 3 aquí, jijij.Todavía falta la receta de las galletas.Besos a todos.
Qué buena idea y me encanta esa costumbre..creo que adoptaré la idea, este año me apetece regalar algo hecho por mi misma!!Te copiaré la receta!!!Un beso
Adelante. Yo la he copiado también. Estas se las acabaron en casa pero las otras que voy a poner si las he llevado a la ofi.Todavía me faltan unos cuantos para la semana que viene..Otro beso..
Hola Vero, los sobres de Levadura en polvo son de 15 gramos aproximadamente, espero que te guste.Un saludo de Alfchef
Mil gracias, Alfchef. Iré contando hoy desde Facebook. Trataré, mejor dicho, que la locura es mucha en estos cokouts, jaja.Un beso,Vero
Verónica, tiene una pinta increible este pollo barbacoa!! me está entrando mucha hambre!! me llevo la receta. Un besazo