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Asia remains a mystery to the West. That’s why, when I decided to recreate its flavors on this dish; I wanted to give it a mysterious touch, and these Stuffed Asian Cheeseburgers came out.
I took the day off last Friday to work on that secret project that soon I’ll be able to tell, and I went to Walmart to buy the necessary ingredients for everything I had to cook o the weekend, including Kraft cheese and mayonnaise to make this delicious dish I had in mind, and write this article for #CollectiveBias. We ended up having a cheeseburger -pool party.
I highly recommend this dish for your Memorial Day grilling, with that secret melted cheese inside that will make all your guests wondering if it’s a simple hamburger or the cheeseburger you invited them to eat.
This recipe makes 6 – 8 burgers, depends on how big you want it, and how much cheese you want to use to stuffed them.
If you do not find the pickled mustard greens, you can replace it with regular pickles.
Asia sigue siendo un misterio para gran parte de Occidente por eso cuando decidí recrear sus sabores en este plato, quise darle un toque misterioso a mi cheeseburger asiático. ¿Estás listo para emprender el viaje?
El viernes pedí el día libre, pues sigo en ese proyecto secreto que pronto podré contarles, y me fui a Walmart en la tarde a comprar los ingredientes necesarios para todo lo que tenía que cocinar este fin de semana, incluyendo el queso y la mayonesa de Kraft para hacer esta receta de cheeseburgers para la comunidad de #CollectiveBias y que disfrutamos al final de la tarde con chapuzón en la piscina incluido. Te la recomiendo mucho para las parrilladas de Memorial Day, con ese queso derretido dentro que hará a todos tus invitados preguntarse si es una simple hamburger o un cheeseburger como habías prometido. También podríamos llamarle a este plato cheeseburger misterioso de Asia. ¿Te parece?
Con esta receta salen de 6- 8 hamburguesas, depende de cuán grandes y cuán rellenas de queso quieras hacerlas. Si no encuentras el encurtido de hojas de mostaza, puedes sustituirlo por pepinillos.
For the Cheeseburger:
1 lb. ground beef
1 tsp. grated garlic
1 lb. ground pork
1 tsp. grated ginger
2/3 tsp. salt
1 bunch of chopped cilantro
1 cup shredded Kraft Mozzarella cheese
For the mayonnaise:
6 tbsp. Kraft mayonnaise
1 tsp. Hoisin sauce
Other ingredients:
Hamburger buns
Fresh pickled mustard greens (Cải Chua)
Tomatoes
Lettuce
Ingredientes
Para el cheeseburger:
1 lb de picadillo de res
1 lb de picadillo
1 cdta de jengibre rallado
1 cdta de ajo rallado
2/3 cdta de sal
1 manojo de cilantro picadito
1 taza de queso Mozzarella rallado de Kraft
Para la mayonesa:
6 cdas de mayonesa Kraft
1 cdta de salsa Hoisin
Complementos:
Pan de hamburguesas
Encurtido de hojas frescas de mostaza (Cải Chua)
Tomates
Lechuga
Method
Put in a bowl all ingredients for the burger, except cheese. Mix well with your hands. Take a 1 ½ inch ball of the ground beef mix flatten and make a well in the center as shown in the picture. Put a tablespoon of cheese on the well, and cover with a little more ground beef mix, shaping a hamburger, and so with the rest of the mixture.
Turn on the grill and cook to individual taste. If you have many guests, cook them medium-well, this is an acceptable term for most of the people.
Spread the Hoisin mayonnaise on the bottom part of the bun and place the cheeseburger and the rest of the ingredients on it before covering with the upper part of the bun. You will see how everybody will be delighted when they bite the burger and find the melted cheese inside. #SayCheeseburger
Preparación
Pon en un cuenco todos los ingredientes para la hamburguesa menos el queso. Mézclalos bien con las manos. Has una bolita de 1 y media pulgada (4 cm) de diámetro, aplástala y hazle un hueco en el centro como muestra la foto. Pon una cucharada de queso y tápala con un poco más de picadillo, dándole forma de hamburguesa. Y así con el resto de la mezcla de picadillos.
Prende la parrilla y cocínalas a gusto de cada cual. Si tienes muchos invitados, te recomiendo que las cocines bien, pero sin pasarte, que es un término aceptable para la mayoría.
Pon mayonesa en una de las tapas del pan y coloca el cheeseburger y el resto de los ingredientes antes de colocar la otra tapa. Ya verás como todos quedarán encantados cuando la muerdan y se encuentren el queso derretido dentro. #SayCheeseburger
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wow que delicia y esa sorpresa del queso en al primera mordida me encanto!
Adriana, como dicen en mi país, la muerte en bicicleta, jejeje. Lo usan tanto para lo terrible como para lo bueno 😉
Aunque yo no soy mucho de hamburguesas Vero, la tuya tiene que estar de muerte con ese mordisquito de queso derretido, qué delicia, y hay que ver còmo te lo pasas querida, es que no te privas de nada… Imagino que ya estaréis por Miami con buenos calores como sucede… Read more »
Pues ahora llueve un poquito en las tardes y a veces refresca, pero ya de 90 no baja durante el día, Chusa.
Muchos besitos.
You got pinned. Again. Stuffed hamburgers; Oh my and Oh Yeah. BB2U
Gracias, Babu. Abrazos.
Aunque no conozco estos encurtidos ni la salsa hoisin, pero con la buena pinta que tienen estas hamburguesas dan ganas de darles un buen bocado.
Besos.
Pues combínala con otros ingredientes, Ana, pero no te pierdas ese quesito dentro.
Besos.
APETITOSA!!!!
No hace falta decir más!!! :))))
Gracias, querida Conxi.
Me encanta como preparastes estas hamburguesa, amiga! Yummy! 🙂
Te mando una, Isabel 😉
¡Deliciosa esa hamburguesa con su toque «oriental»!
La verdad que el jengibre le da un toque muy sabroso.
Ay, qué buenísimas!!!! y yo sin poder comer por un virus, ainssss…. madre mía, se ven fantásticas!
Bicos 🙂
Ay, Vero, no sabía que estabas malita. Ojalá ya te sientas mejor.
Muchos besos.
Olé Vero¡ Menuda cena que celebraba yo con tu hamburguesa¡¡¡ mil besiños y feliz semana¡
Pues ven a celebrar con nosotros, tocaya!
Madre mía, Vero! Entre tus recetas y las de Adriana, a mí me va a ser imposible conservar la línea. Me la apunto, porque esto hay que probarlo.
Gracias!
Jajajaja. Pues déjalas para los gusticos del fin de semana, Desirée 😉
Que delicia y perfectas para celebrar en Memorial Day!
Pues sí. Las repetiremos ese día, Adriana.
Nunca se me hubiese ocurrido rellenarlas!.. se ven deliciosas!
Pues siempre hay una primera vez para todo, Maybelline 😉 Atrévete a probarlas.
Mi Dios! que tentador se ve ese quesito derretido dentro, Yo Quiero!!!
Ay amiga, ven para acá a visitarnos y te las hago.
Qué delicia de hamburguesas y qué tentadoras. Yo me apunto lo del queso para la próxima vez que las haga 🙂
besos
Te van a encantar. Besitos.
Paisana,
En casa sólo se comen las hamburguesas que yo hago!! If they’re not homemade, they just don’t eat them!!! Estas tuyas son F-A-B-U-L-O-S-A-S!!! Me quedo la receta!!!
Love & Kisses from Spain,
IDania
Muy bien, darling! Toda tuya. Muchos besitos.
Te quedaron super deliciosas!
Gracias, Diana.
Que delicia con lo que me encanta el queso.
Pues espero que las disfrutes mucho, Elizabeth.
El hosin sauce tan rico que es. Y el jenjibre es una delicia. Tremenda receta chica.
Gracias mil, Mayra. Un abrazo.
What a great idea, thanks for sharing! #client
Thanks to you, Kristy.
A una de estas si que me apuntaba yo sin reparos, aunque tela… para comerse una de esas hace falta un buen apetito. Te han quedado de cine chica!
Un besito
Puedes hacer sliders (la versión chica de las hamburguesas) entonces, Milia. Pero mira, que te prometo te la comes todida, jajajaja.
Besitos.
wow! esto si que apetece y mucho, qué delicia de hamburguesa!!!. Cada vez que leo o veo algo relacionado con Walmart me acuerdo de la película Where the heart is, jajaja, una tontería pero no puedo evitarlo.
Un besito guapa y congratulations!
No sé cuál es esa peli, Caty, pero voy a buscar.
Muchos besitos y gracias por todo, querida.
immm que rico Vero
Ven cuando termines tu reto y te las preparo, jejeje.
¡Que deliciosas se ven esas hamburguesas Vero!!!!!!
Gracias, Romi. Abrazos.
Yo voy a cocinar cheeseburgeres hoy y creo que tengo hoisin sauce en casa, me encanta probar nuevas recetas y esta se ve delis y facil.