Cuando en casa no había ninguna fruta, mi padre hacía batido de galleticas María.
Aunque estas galletas se comenzaron a producir masivamente en la España de la postguerra y muchos creen que son de origen español, fueron creadas en Londres por la compañía inglesa Peek Frean en 1874 para conmemorar el matrimonio entre la Gran Duquesa María Aleksándrovna de Rusia y el el príncipe Alfredo I de Sajonia-Coburgo-Gotha, Duke de Edimurgo. En inglés se llaman Marie Biscuit.
Este batido queda parecido al de leche malteada. El otro día no sé por qué me vino a la cabeza y una mañana de esas de desayuno rápido preparé un par de vasos. Esto es lo que lleva por persona:
Ingredientes
8 galleticas María
3/4 de taza de leche
1 cdta de azúcar
1 pizquita de sal
1 taza de cubitos de hielo
Preparación
Echar todo en la baridora menos el hielo. Batir y luego agregar el hielo y volver a batir.
Tips
A mí no me gustan ya los batidos tan dulces, pero si le echas un par de cucharadas de leche condensada en vez del azúcar, queda delicioso.
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
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Querida Verónica. Recuerdo exactamente el sabor de las galletas en la leche, la mia sin cubitos de hielo, calentita y era una auténtica delicia. Fijate que jamás he pensado servirle algo parecido a mi peque que estoy seguro que le entusiasma. Muchas gracias por esos recuerdos que me has traido… Read more »
Estupendo desayuno, muy rico.besos
Para empezar un día genial, reconozco que los batidos me encantan, pero casi nunca tomo, y eso que son fáciles y de gran sabor… tengo que empezar a mentalizarme y desperezarme, jejeBesitos bella
pues para sorprender a mi pareja este finde me parece perfecto, se quedará con la boca abierta, jejejej, buenísimo!
¡Cómo me recuerda a las meriendas de mi niñez!! Las famosas papillas de frutas y galletas con leche… Además, cuando me doy el lujo de comer galletas con la leche, yo no mojo una galleta y me la como, noooo!! Yo lleno el vaso de galletas hasta que se empapan… Read more »
Qué apañada eres, Vero:) Ahora mismo me bebía un buen vaso de este batido tan rico.Besos.
Un batido exquisito Vero, y para el verano perfecto, pero de momento me quedo con cosas calientes.Un beso y buen día
Vero, yo nunca lo había visto. Tu padre lo hacía en Cuba? El dobosh con galletitas d maria si. Mi mama le decía turrón. Jeje. Pero nunca escuche d nadie q hiciera este batido. Gracias x ponerlo.
Este batido lo voy a probar. Ha de estar buenísimo y rápido de hacer.Me gusta esta idea. Me hace pensar en cuando comía las galletas mojándolas en la leche.
Mi madre dice que me lo metía en el bibi jajaja, mis hijos nunca lo quisieron, les gustan las galletas secas.Besinos
Pues yo me lo quedo Vero que seguro esta muy bueno y me apetece probarlo, besos
Ohhh como me gusta este batido; me recuerda a uno que tomaba en mi infancia; pero sin el hielo claro!!!Besitos linda 🙂
Ohhh como me gusta este batido, me recuerda a uno que tomaba en mi infancia; pero sin hielo claro!!!Besitos linda 🙂
Tiene que estar delicioso, con lo que me gustan las galletas maría, yo las tomaba con la la leche calentita.BesosCocinando con Montse
Muy rico, estupendo para la merienda 😉 Besos
Pues mira Vero me has recordado los batidos de galletas, yo no le echaba hielo pero si plátano o manzana y ese sabor de la galleta me encantaba.Besitos
No se me habría ocurrido hacer un batido de galletas María, tiene la ventaja de que ya no es necesario mojar las galletas en la leche, van incluidas.Besos.
Que rica idea.Tomo nota para hacerselas mi hijo.BesosOlguis.
Qué rico, un desayuno de lujo. Un abrazo, Clara.
Así también las comíamos en Cuba y también con leche condensada (que ahora de pensarlo me da cosa, debe ser muyyy dulce).Besos.
Yo tampoco los tomo mucho, para lo que me gustan.Pero cuando era chica en casa hacían todos los días.Besitos.
Me has dado tremendo antojo, jajajaja.Besos.
Es que aquí no ha llegado el invieno este año, querida. Por suerte.Besos.
Niña, una vez hizo de sorbetos. Ese sí que no lo repetimos, jiji.
Wow, esa del biberón sí que no me la sabía, Belén.Besos.
Uy, con esas frutas debe ser muy sabroso.Besos.
De apaga y vamos, jejeje.
Tengo la batidora estropeada pero en cuanto me la reparen lo preparo seguro. Gracias por la receta.Un saludo de Alfchef
A mi me encanta con consistencia cremosa, la meto al congelador pero no dejo que se congele hasta estar sólida, sino que quede medio líquida/medio congeladita y así la disfruto bastante. También me encanta agregarle plátano. Gracias por la idea que me dieron de hacerlo calentito, debe quedar delicioso igual… Read more »
Con un plátano debe ser glorioso este batido! Yo le pongo la cucharada de leche condensada a casi todos los batidos pero como este las galleticas son ya dulces, la omito. Pero nada, a disfrutarlo cada uno con su puntico de azúcar, que para todos es siempre diferente. Gracias por… Read more »