Negroni

negroni
Hace unos meses leí El tango de la Guardia Vieja, de Arturo Pérez-Reverte, y uno de sus personajes principales, Max Costa, siempre tomaba Negroni. Yo no tenía ni idea de qué se trataba y averiguando aprendí que a principios de los años 20 del siglo pasado, en Florencia, un señor llamado Camillo Negroni pidió en el entonces Caffè Casoni -luego Giacosa y ahora Caffè Cavalli-, un Americano con ginebra en lugar del club soda. El camarero le puso una rodaja de naranja para diferenciarlo del otro trago y el resultado le gustó tanto a Negroni que a partir de ese momento siempre pediría ese trago; y este finalmente sería nombrado con su apellido.
Es un trago fuertecito, pero delicioso. El alcohol de la ginebra contrarresta el dulce del vermut y este a su vez el amargo del Campari.
Ingredientes
3 oz de vermut rojo dulce
3 oz de Campari (bitter)
3 oz de ginebra
1 rodaja de naranja, cortada a la mitad
Cubitos de hielo
Preparación
Mezcla los primeros 3 ingredientes.
Pon unos cubitos de hielo y la media rodaja de naranja en 2 vasos y vierte sobre ellos la mezcla de bebidas.
negroni para dos
¡Salud! 
 
¿Leíste este libro de Pérez-Reverte? 
¿Has probado este coctel? 
¿Cuál es tu trago preferido?

Sharing is caring!

28 thoughts on “Negroni”

  1. Mi querida amiga, cuanto se aprende contigo , no conocia esta bebida ni su historia, seguro que esta rica, aunque sea un poco fuertecilla, yo me tobaba un trago ya mismo. Mil besicos preciosa

    Reply
  2. wowwww me encanta!!! yo ahora soy de gin tonics, de esos con mil cosas jaja! apunto esta bebida tan rica! me ha encantado! un besazo guapíiiisima para ti y para tu estupendo marido!!

    Reply
  3. Hola Vero, yo no soy mucho de licores…así que igual ni lo probaría pero si tu lo recomiendas. Y ahora me ha entrado la sed jajaja. A estas horas mejor un aguita…y esto para un día especial.besinos y buena semana

    Reply
  4. Que bien que lo explicaste porque yo tampoco lo conocía, pero tendré que probarlo porque me ha encantado……contestando a tus preguntas….no he leido el libro, no he probado este trago (de momento…) y mi preferido es el mojito……Besotes preciosaPD oye que punto lo de los limones rellenos de sardinas, me has dejado loca, que bueno por favor

    Reply
  5. No he tenido la oportunidad de leerlo, y la bebida no tenía ni idea 🙂 Una bebida fuerte, con caracter! Cuánto he aprendido hoy, Vero. Biquiños 🙂

    Reply
  6. Este es cóctel preferido de mi madre, ella siempre lo toma y yo aprendi a hacerlos desde muy jóven. Es delicioso, pero a mucha gente le parece un poco agrio por el Campari. Esta receta me trajo tantos recuerdos, casi puedo olerlo al ver la foto. Gracias por compartir la receta!

    Reply
  7. Uyyy Vero!!! sólo probé el Campari una vez, en Londres hace ni te cuento en el !!78!!!, estaba un poco mala del estómago y Bill!! el dueño de la casa donde vivíamos mi hermana y yo decidió que me iba a sentar genial, así fué, jejej, me apunto a tu Negroni!! gracias por recordarme aquel verano estupendísimo, bsss,

    Reply
  8. Vaya, que el Campari está sacando los recuerdos de más de uno por aquí 😉 Londres es otro de mis pendientes. Y bueno, si vuelvo a Florencia buscaré este cafe aunque sea para hacerme la foto, jejeje.Besitos.

    Reply
  9. ahora nos traes cocteles tambien?? madre mía vero!! si es que vales para todo!! contigo da gusto!! dulce, salado, bebidas…lo que no encontremos en tu blog no lo encontramos en ningún sitio! feliz semana!

    Reply
  10. No soy mucho de alcohol, pero tengo que reconocer que este coctel tiene que estar muy bueno, cuando te iba a comentar he visto los limones rellenos de mousse de sardinas, pero hija que original eres, esto tengo que probarlo y ya te contare, me encantan las recetas que pones en face, aunque no tengo mucho tiempo de comentar, siempre le hecho una visual, besosSofía

    Reply
  11. Hola Vero, que pinta que tiene este coctel, lástima que el médico me haya prohibido el alcohol, si no ya me lo estaria preparando, jejeje .Respondiendo a tus preguntas, no me he leido el libro, no he probado el cocktel y mis tragos preferidos eran la caipirinha y el mojito.Un biquiño

    Reply

¿Te gustó?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.