Japadogs de okonomiyaki / Okonomi Japadogs

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Japadogs es una cadena de restaurantes que según Wikipedia está en Vancouver y  Nueva York. Yo los conocí en la «ciudad que nunca duerme» hace un par de años, cuando fuimos a comer con un grupo de amigos a un restaurante de sushi en el que ya se ha hecho tradición reunirnos. Me dio muchísima curiosidad el cartel colocado frente al restaurante, en el que anunciaba hot dogs hechos al estilo japonés, con sabores como yakisoba, tonkatsu, miso y okonomiyaki; entre otros. Como ya habíamos comido, me quedé sin probarlos.

Cuando fui a Latism este año, separé unas horas para encontrarme con mis amigos y otra vez terminamos en el sushi, pero dejé un huequito en mi estómago para al menos probar los japadogs dulces, a los que llaman Age Ice (age quiere decir frito en japonés y ice viene del inglés icecream, que significa helado en español) y consisten en un pan de hot dog frito con unas bolas de helado dentro. Pedí uno con helado de semillas de sésamo negro que estaba divino. También venden de té verde, vainilla y fresa.

Me quedé tan antojada de probar los hot dogs salados que decidí hacerlos en casa cuando regresé. Tenía, mayonesa, salsa de okonomiyaki y katsuobushi (copos de bonito) por lo que hice el Okonomi. Sólo calenté el pan en el horno y el hot dog (o salchicha) en un comal y le puse encima los ingredientes, como se ve en la foto. También se le puede poner un poco de col picadita saltada y así acercarse aún más al sabor del okonomiyaki, una receta que hace poco compartí con ustedes. Para los niños se los recomiendo sin los copos de bonito, pues aunque danzan sobre la comida y esto puede resultarles divertido, son un poquito salados oy su sabor fuerte.

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Japadogs is a chain of restaurants which according to Wikipedia is in Vancouver and New York. I found out about it in the «city that never sleeps “a couple of years ago, after having lunch with a group of friends at a sushi restaurant in The Village where we usually get together.

It gave me a lot of curiosity the sign posted outside the restaurant, announcing hot dogs made ​​Japanese style, with flavors such as yakisoba, tonkatsu, miso and okonomiyaki, among others. As we had already eaten, I couldn’t try them.

When I went to LATISM this year, I took a few hours off to meet my friends, and again we ended up at the sushi place. But I left some room in my belly to have a taste of the sweet japadogs, which are called Age Ice (age means fried in Japanese, and ice comes from ice-cream). It is kind of a sandwich made with a fried hotdog bun and ice-cream. I ordered one with black sesame seeds ice-cream, that I will recommend eyes closed. They also have other flavors such as green tea, vanilla, and strawberry.

I wanted to have the japadogs so bad; I decided to make them at home when I came back. I already had Japanesse mayo, okonomiyaki sauce, and katsuobushi (bonito flakes) so prepared the Okonomi. It is so easy to make. You just need to warm the bread in the oven and the hotdog (or sausage) on a griddle, put the ingredients on top, as seen in the photo, and enjoy a couple of them. You could also add some chopped sautéed cabbage, so the flavors will be more like the okonomiyaki, a recipe that I shared with you recently. For children I recommend to omit the bonito flakes. Even they will love to watch them dancing over the food, it can be too salty and its flavor a little bit strong for a child palate.

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Condospalillos
Condospalillos
8 years ago

Me encantó la idea!!!!
Justamente hoy estaba cocinando y fotografiando un okonomiyaki. Con tu permiso no descarto intentar esta receta en mi casa ya que NY y Vancouver aun me quedan un poco lejos 😛
Un saludo

Adriana Martin
Adriana Martin
8 years ago

Super interesante este concepto me encanto!

tedeternura.com
tedeternura.com
8 years ago

Pero bueno señorita viajera!!!
Usted no solo se come los JAPADOGS; usted se come el mundo entero a juzgar por las fotos del enlace.
ASI ME GUSTA AMIGA A DISFRUTAR… TE LO MERECES!!!
FELIZ HALLOWEEN!!! :)))

Vero
Vero
8 years ago

Jo Vero, genial, siempre aprendo un monton de recetas originales contigo, milllones de gracias y besiños¡

ANABDN
ANABDN
8 years ago

Cuánto se aprende siempre contigo de cocina internacional y a mi me encanta leerte.
Aunque no los haya probado, si tú los recomiendas es porque están buenos.
Besos.

Glory (Riquísimo PR)
Glory (Riquísimo PR)
8 years ago

wow!! Nunca habia escuchado de estos hotdogs!!! El concepto es super diferente a lo que conocemos.

Diana Rodriguez - Entre Compras y El Hogar
Diana Rodriguez - Entre Compras y El Hogar
8 years ago

Nunca lo he comido!.. tendré que probarlos!

Bohemian Babushka
Bohemian Babushka
8 years ago

Ok, gonna be honest here. BB read the post twice- couldn’t imagine a fried hotdog w/icecream. Thankfully on the second reading I realized it was just the bread and icecream- no hot dog. Aunque I know some people who eat so fast I don’t think their stomachs would realize that.… Read more »

Reina - Soy Mamá en Casa Blog
Reina - Soy Mamá en Casa Blog
8 years ago

Me perdí de conocer y probar esto cuando tuve oportunidad, se ve muy interesante la combinación, gracias amiga, me encanta como escribes y describes, una siente que está en un café platicando con vos, un abrazo !

Paula -Growing Up Bilingual
Paula -Growing Up Bilingual
8 years ago

Nunca había escuchado de un hot dog de helado y los hot dogs japoneses suenan deliciosos!

Adriana- Hogar-Mujer
Adriana- Hogar-Mujer
8 years ago

GUau que sorpresa me lleve, nunca habia escuchado de estos hot dogs con helado, que increible cuanto aprendo en tu blog Vero, gracias por compartir. Ahora a probarlos!!

sofia - AmericanVida.com
sofia - AmericanVida.com
8 years ago

No estoy segura de estos platillo pero seguro que es divertido probar cosas nuevas!

Ely Aguilera
Ely Aguilera
8 years ago

Debo confesar que me fascina tu blog porque siempre encuentro algo nuevo, algo que jamas imagine existía y estos hotdogs no podían ser la excepción, he probado fried ice cream pero nada parecido a esto, muy interesante.

María
María
8 years ago

Mi preciosa amiga, cuantas cosas has probado, por todo el mundo, estos deliciosos bocadillitos nunca los habia visto,pero estoy segura que preparados por ti son mejores que los de cualquier restaurante del mundo, voy a darme una vuelta para ver lo que me he prrdido. Mil besicos cielo mio

Karina Fernández @consaborakafe
Karina Fernández @consaborakafe
8 years ago

Wow, en verdad todos los dias se aprende algo nuevo. Desconocía de este término y esta clase combinación con helado.

Oriana mommyhoodsdiary
Oriana mommyhoodsdiary
8 years ago

Wow… que interesante!!! No se si me atrevería a comer esta combinación. La verdad que en NYC encuentras de todo. Muchas gracias por compartir.

Myrah - Coupon Mamacita
Myrah - Coupon Mamacita
8 years ago

Me encanta esta idea!

Maybelline @ Naturalmente Mamá
Maybelline @ Naturalmente Mamá
8 years ago

Que interesante!, no tenía la menor idea de la existencia de los Japadogs..

Que bueno que pudiste encontrarte con tus amigos cuando fuiste a Latism!..

S. Yissele
S. Yissele
8 years ago

Me encanto la idea! Yummy! Me encanta todo lo original que compartes! Muchas gracias!

¡FELIZ DÍA!ॐ
https://mamaholistica.com

Natalia Carter
Natalia Carter
8 years ago

Gracias por presentármelos porque no los conocía y siempre estoy fascinada descubriendo nuevos platos. Ahora mi misión es encontrarlos en L.A.

Isabel Garcia
Isabel Garcia
8 years ago

Esta es la primera vez de aprender sobre los japadogs dulces. I love your curiosity for food and creativity when you prepare it at home, amiga! Abrazos. 🙂

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