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Cantimpalitos a la sidra

A mí me encanta hacer cantimpalitos a la sidra en lugar de los chorizos a la sidra típicos de Asturias. Esta receta la preparé para el cookout de comida española …

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Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Tapas Tags Comida española, Cookouts, Embutidos, Navidad 10 Comments

Sorteo y Croquetas-Calabacitas de chorizo con queso azul

Ayer hicimos el cookout de cocina española. La cocina estaba repleta, con todas cocinando a la vez y no me dediqué a fotografiar nuestros platos, porque el trajín era demasiado …

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Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Tapas Tags Comida española, Embutidos, Quesos, Sorteos 5 Comments

Rodillo de palomilla

Rodillo de palomilla

El rodillo de palomilla viene siendo una versión un poco sofisticada del bistec uruguayo. Lo comimos mi padre y yo una vez en el restaurante La Carreta de Santa Clara, …

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Categories 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales Tags Carnes, Comida cubana, Embutidos, Quesos 12 Comments

Arroz con morcilla

Este plato me lo “inventé” después de comer arroz con morcilla el año pasado en el Hilton de Guadalajara durante la Feria del libro que se celebra cada año en …

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Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Platos principales Tags Arroces, Comida española, Embutidos, Recetas con morcilla 3 Comments
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