Seguro ya andan planeando su fiesta de fin de año. Nosotros nos hemos quedado colgando en medio de la pereza que se ha adueñado de la casa en estas vacaciones que tanto necesitábamos, pero parece que al final iremos a casa de unos primos que quiero mucho y hace rato no visito, así que estoy muy ilusionada.
Ingredientes
La receta la pueden ver en Baby Center. Este tipo de ensaladas es muy común en todas las fiestas cubanas durante todo el año. Hay muchas variaciones, con pollo o jamón en lugar del atún; con un poquito de Tabasco en vez de mostaza Dijon; sustituyendo la manzana por piña; y bueno, dependiendo de los gustos con o sin huevo o cebolla.
Según mi madre, mi esposo y los amigos con los que pasé Nochebuena, ha sido una de las más ricas que he preparado.No me despido todavía de ustedes porque seguro publico algo más antes de que termine el 2012. Me gustaría saber cómo han pasado estos días y qué planes tienen para Nochevieja.
Sus platillos también han aparecido en Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching, y en 2017 fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla. Puedes encontrarla en las redes como @lacocinadevero.
- Sorbet de tamarindo - septiembre 3, 2024
- Ensaladilla rusa, proporciones - agosto 12, 2024
- Corvina a la italiana - junio 18, 2024
Excelente elección para despedir el año!!!feliz año nuevo, que todos tus deseos se vayan cumpliendobesitos
Me encanta el cóctel! Te copio la idea para el día 31, tiene que estar buenísimo porque me encanta la sidra!!Besos
dOS deliciosas sugerencias… el cóctel segurisimo cae uno de estos días!!!Feliz Año Nuevo preciosiiiiiisima… ojalá y venga repleto de cosas buenas!!!
HOLA VERO QUE DELICIA LAS DOS COSAS EL COCTEL ME ENCANTA Y ADEMAS DE SIDRA QUE VIVO EN LA COMARCA DE LA SIDRA ASTURIAS TE LO COPIARE …BUENO YO VENGO A DESEARTE MUY FELIZ AÑO NUEVO EN COMPAÑIA DE TUS SERES QUERIDOS Y QUE TUS SUEÑOS SE HAGAN REALIDAD…….. !!!!… Read more »
Mi querida Vero, como siempre nos traes cosas maravillosas, esta bebida tiene que ser una delicia, para los jovencitos, y no tan jovenes jejeje, y esa ensalada otra delicia de las muchas que preparas, Bueno preciosa que te deseo un feliz año lleno de cosas hermosas y sueños cumplidos Tu… Read more »
Vero, no se puede pedir más que dos cosas más deliciosas, la verdad es que ahora mismo me tomaba un coctel de sidra, con lo buena que esta y esa ensalada, mejor la dejo para mañana, quiero desearte un feliz 2013, lleno de alegrías y que todos tus deseos se… Read more »
Vero, espero que estés pasando felices fiestas y te deseo lo mejor para el 2013. Ese coctel tiene que estar de pecado y la ensalada deliciosa. Un abrazo, Clara.
Hola Vero, qué coctel tan fresquito y rico! y me encanta los molinillos que lo adornan. Y la ensalada se ve deliciosa, e ideal para las temperaturas que os acompañan! Este año no seremos anfitriones en ninguna fecha, lo cual es un descanso. Toca el próximo año.Esta nochevieja cenamos en… Read more »
Hola Vero, te dedeo un feliz 2013 y conocerte en el mundo de los blog ha sido un placer, que espero siga así en el próximo año; un a propuesta muy buena la que nos presentas, un beso, Carmen
que rico para despedir bien el año!! feliz 2013 a ti también wapa!
Vero feliz año guapa, que lo disfrutes un montón!!!! me llevo tu coctel 😉 un besito
Que voy a decir yo del coctel si vivo en la tierra de la sidra!!!!! que me apunto por supuesto. Y la ensalada, la verdad que después de tantas comidas copiosas ya apetece…..Feliz entrada y salida de año Vero, un besazo
Que buena idea, para variar un poco el tipico sidra. Me encantan las recetas así de sencillas y originales.Felices fiestas a todos.
¡Me encantan esas ensaladas, son deliciosas!. Podría comer una diferente cada día,jajaja…Y el cóctel, de lo más apetecible.Feliz 2013, que venga cargado de paz y alegrías.Un beso muy grande.
Muy bonita tu ensalada y el cóctel rico rico…Disfruta de tus primos y que tengas un feliz año muaaaaaaaaaa
Buena sugerencia para acabar el año, no podía ser menos viniendo de ti.Te deseo un Feliz Año Nuevo a ti y a los tuyos.Un beso y FELIZ 2013
Estupenda la sidra de esta forma con lo digestiva que es y para completar este platito tan sugerente. Besos y que lo disfrutes
A ver si puedo con uno grande y después ya veremos ;-)Besitos.
Adelante. Para eso van.Besitos.
Que bueno que te han gustado, Choni.Muchas felicidades para ti también.
Gracias, querida Belén. Espero disfrutes mucho en la tierra de la sidra y tus sueños se vayan cumpliendo en el año nuevo.Besitos.
Pues a disfrutarlo.Gracias por tus buenos deseos. Un gran 2013 para ti también. Y que sigas deleitándonos con tus recetas.Cariños.
Pues agarra uno, jajaja.Gracias por todo, Sofía, por tus recetas maravillosas cada día y por tus buenos deseos. ¡A Inglaterra! JajajaBesos.
Muy refrescante para estos días. Ayer bajó un poco la temperatura, pero aún así, sigue caliente.Muchas felicidades para ti también, querida Clara.Besos.
Vero, ojalá esté mejore el nene y no les dure tanto el invierno.Gracias por aclararme lo de las nubes. Estaba tan rica la receta.Muchos besitos y felicidades. Que se sigan cumpliendo tus sueños en el 2013.
Para mi también ha sido un placer encontrar tu blog y te deseo, más recetas, jajaja. Es que las disfruto muchísimo, Carmen.Muchos besos y felicidades.
Felicidades, María. Espero ya estés lista para disfrutar la fiesta.
Vale! Salud!
Pues que la disfrutes.Muchos besitos y mis mejores deseos.
Me encanta cuando las haces tú, Marga.Muchas felicidades y cariños. Sigue regalándonos maravillas en tu página.
Gracias, querida.Felicidades y muaaaaaaaaaaas para ti también.
Lo mismo para ti, querida Milia. Un besote.
Gracias, Doris. Muchos cariños.
Mi querida amiga, paso otra vez por aqui, para desearte la mejor noche junto a tus seres queridos. Un abrazo muy grande preciosa
Se ve irresistible muy rico..¡¡Feliz Año Nuevo lleno de paz y amor!!…abrazos y abrazos.
Gracias, querida. Espero la estés pasando bien en tu escapadita.Se te extraña.Besitos.
Me encanta tu adjetivo 😉 Muchos besos y felicidades para ti también.