Coctel de sidra y ensalada para despedir el 2012

Coctel de sidraSeguro ya andan planeando su fiesta de fin de año. Nosotros nos hemos quedado colgando en medio de la pereza que se ha adueñado de la casa en estas vacaciones que tanto necesitábamos, pero parece que al final iremos a casa de unos primos que quiero mucho y hace rato no visito, así que estoy muy ilusionada.

He preparado este coctel que prácticamente no tiene alcohol, pues la sidra contiene menos de 5% pero se vale ponerle 1/2 taza de un spicy rum y queda riquísimo también. Y no, no me he vuelto santa, sólo quería preparar algo para los jovencitos que siempre se quedan mirando con caras de cuándo me tocará brindar. Los reguiletes les parecerán muy veraniegos, pero hemos estado a 80 °F (25 °C) la mayoría de diciembre. En su lugar pueden usar el adorno que prefieran, ramitas de tomillo o romero, absorventes, etc…
coctel de sidra con ingredientes

Ingredientes

1 botella de sidra
1 manzana
El jugo de 1 limón + 1/2 limón en rodajas
1 lata de 8 oz de peras o de piña en sirope light
Hielo
Preparación
Corta la manzana a la mitad y con una cucharilla de bolear frutas, extrae unas cuantas bolitas. Ponles por encima el jugo del limón para que no se oxiden. Picas las peras en cuadritos de tamaño similares a las bolitas de manzana. Mezcla todos ingredientes, incluyendo el sirope de las peras, en una jarra. Sirve inmediatamente.
Ensalada de pastas y atún

La receta la pueden ver en Baby Center. Este tipo de ensaladas es muy común en todas las fiestas cubanas durante todo el año. Hay muchas variaciones, con pollo o jamón en lugar del atún; con un poquito de Tabasco en vez de mostaza Dijon; sustituyendo la manzana por piña; y bueno, dependiendo de los gustos con o sin huevo o cebolla.

ensalada de pastas y atun

Según mi madre, mi esposo y los amigos con los que pasé Nochebuena, ha sido una de las más ricas que he preparado.No me despido todavía de ustedes porque seguro publico algo más antes de que termine el 2012. Me gustaría saber cómo han pasado estos días y qué planes tienen para Nochevieja.

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Mónica -saboreando las estrellas-
Mónica -saboreando las estrellas-
9 years ago

Excelente elección para despedir el año!!!feliz año nuevo, que todos tus deseos se vayan cumpliendobesitos

Rebeca
Rebeca
9 years ago

Me encanta el cóctel! Te copio la idea para el día 31, tiene que estar buenísimo porque me encanta la sidra!!Besos

Choni
Choni
9 years ago

dOS deliciosas sugerencias… el cóctel segurisimo cae uno de estos días!!!Feliz Año Nuevo preciosiiiiiisima… ojalá y venga repleto de cosas buenas!!!

María Belén Delgado Pulgar
María Belén Delgado Pulgar
9 years ago

HOLA VERO QUE DELICIA LAS DOS COSAS EL COCTEL ME ENCANTA Y ADEMAS DE SIDRA QUE VIVO EN LA COMARCA DE LA SIDRA ASTURIAS TE LO COPIARE …BUENO YO VENGO A DESEARTE MUY FELIZ AÑO NUEVO EN COMPAÑIA DE TUS SERES QUERIDOS Y QUE TUS SUEÑOS SE HAGAN REALIDAD…….. !!!!… Read more »

María
María
9 years ago

Mi querida Vero, como siempre nos traes cosas maravillosas, esta bebida tiene que ser una delicia, para los jovencitos, y no tan jovenes jejeje, y esa ensalada otra delicia de las muchas que preparas, Bueno preciosa que te deseo un feliz año lleno de cosas hermosas y sueños cumplidos Tu… Read more »

sofiaaurora
sofiaaurora
9 years ago

Vero, no se puede pedir más que dos cosas más deliciosas, la verdad es que ahora mismo me tomaba un coctel de sidra, con lo buena que esta y esa ensalada, mejor la dejo para mañana, quiero desearte un feliz 2013, lleno de alegrías y que todos tus deseos se… Read more »

Delicias Baruz
Delicias Baruz
9 years ago

Vero, espero que estés pasando felices fiestas y te deseo lo mejor para el 2013. Ese coctel tiene que estar de pecado y la ensalada deliciosa. Un abrazo, Clara.

Vero
Vero
9 years ago

Hola Vero, qué coctel tan fresquito y rico! y me encanta los molinillos que lo adornan. Y la ensalada se ve deliciosa, e ideal para las temperaturas que os acompañan! Este año no seremos anfitriones en ninguna fecha, lo cual es un descanso. Toca el próximo año.Esta nochevieja cenamos en… Read more »

la cuchara de madera
la cuchara de madera
9 years ago

Hola Vero, te dedeo un feliz 2013 y conocerte en el mundo de los blog ha sido un placer, que espero siga así en el próximo año; un a propuesta muy buena la que nos presentas, un beso, Carmen

maria --decorecetas--
maria --decorecetas--
9 years ago

que rico para despedir bien el año!! feliz 2013 a ti también wapa!

fresaypimienta
fresaypimienta
9 years ago

Vero feliz año guapa, que lo disfrutes un montón!!!! me llevo tu coctel 😉 un besito

Belen
Belen
9 years ago

Que voy a decir yo del coctel si vivo en la tierra de la sidra!!!!! que me apunto por supuesto. Y la ensalada, la verdad que después de tantas comidas copiosas ya apetece…..Feliz entrada y salida de año Vero, un besazo

Miguel - Marketing on line granada
Miguel - Marketing on line granada
9 years ago

Que buena idea, para variar un poco el tipico sidra. Me encantan las recetas así de sencillas y originales.Felices fiestas a todos.

Morguix
Morguix
9 years ago

¡Me encantan esas ensaladas, son deliciosas!. Podría comer una diferente cada día,jajaja…Y el cóctel, de lo más apetecible.Feliz 2013, que venga cargado de paz y alegrías.Un beso muy grande.

maricarmen
maricarmen
9 years ago

Muy bonita tu ensalada y el cóctel rico rico…Disfruta de tus primos y que tengas un feliz año muaaaaaaaaaa

Milia
Milia
9 years ago

Buena sugerencia para acabar el año, no podía ser menos viniendo de ti.Te deseo un Feliz Año Nuevo a ti y a los tuyos.Un beso y FELIZ 2013

doris
doris
9 years ago

Estupenda la sidra de esta forma con lo digestiva que es y para completar este platito tan sugerente. Besos y que lo disfrutes

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

A ver si puedo con uno grande y después ya veremos ;-)Besitos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Adelante. Para eso van.Besitos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Que bueno que te han gustado, Choni.Muchas felicidades para ti también.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Gracias, querida Belén. Espero disfrutes mucho en la tierra de la sidra y tus sueños se vayan cumpliendo en el año nuevo.Besitos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Pues a disfrutarlo.Gracias por tus buenos deseos. Un gran 2013 para ti también. Y que sigas deleitándonos con tus recetas.Cariños.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Pues agarra uno, jajaja.Gracias por todo, Sofía, por tus recetas maravillosas cada día y por tus buenos deseos. ¡A Inglaterra! JajajaBesos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Muy refrescante para estos días. Ayer bajó un poco la temperatura, pero aún así, sigue caliente.Muchas felicidades para ti también, querida Clara.Besos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Vero, ojalá esté mejore el nene y no les dure tanto el invierno.Gracias por aclararme lo de las nubes. Estaba tan rica la receta.Muchos besitos y felicidades. Que se sigan cumpliendo tus sueños en el 2013.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Para mi también ha sido un placer encontrar tu blog y te deseo, más recetas, jajaja. Es que las disfruto muchísimo, Carmen.Muchos besos y felicidades.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Felicidades, María. Espero ya estés lista para disfrutar la fiesta.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Vale! Salud!

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Pues que la disfrutes.Muchos besitos y mis mejores deseos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Me encanta cuando las haces tú, Marga.Muchas felicidades y cariños. Sigue regalándonos maravillas en tu página.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Gracias, querida.Felicidades y muaaaaaaaaaaas para ti también.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Lo mismo para ti, querida Milia. Un besote.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Gracias, Doris. Muchos cariños.

María
María
9 years ago

Mi querida amiga, paso otra vez por aqui, para desearte la mejor noche junto a tus seres queridos. Un abrazo muy grande preciosa

Rosita Vargas
Rosita Vargas
9 years ago

Se ve irresistible muy rico..¡¡Feliz Año Nuevo lleno de paz y amor!!…abrazos y abrazos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Gracias, querida. Espero la estés pasando bien en tu escapadita.Se te extraña.Besitos.

Veronica Cervera
Veronica Cervera
9 years ago

Me encanta tu adjetivo 😉 Muchos besos y felicidades para ti también.

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