Mabo Nasu. Receta china
Mabo Nasu. Receta china de la región de Szechuan en la que la berenjena se cocina con picadillo de cerdo en una salsa picante.
Comidas picantes
Cerdo picante al estilo Szechuan
Cuando fuimos a Japón en la primavera, descubrimos una izakaya (bar de tapas) chino con comida al estilo de Szechuan muy cerca de la casa donde nos quedamos. Entramos porque …