Ya hace casi un año que conocí a Carolina, una compañera de trabajo argentina que admiro muchísimo y con quien es un gusto compartir equipo. Hace unos meses me contó sobre esta tarta que hacían en su casa cuando era pequeña y se me hizo la boca agua. La receta la hizo popular la marca La Serenísima, que confeccionaba tanto sour cream (allá le llaman queso fresco) como dulce de leche, con una jugada de marketing que como ven, dura hasta la actualidad. La torta de chocolinas o chocotorta es adorada por grandes y chicos.
La semana pasada fuimos a almorzar al grocery store de Graziano. Yo sólo sabía del restaurante y lo lamento muchísimo, pues en la tienda encontramos maravillas no sólo provenientes Argentina, sino de otros países sudamericanos. Encontré por ejemplo, mayonesa peruana. Tienen una magnífica selección de vinos a muy buen precio y la parte de la comida hecha es un primor, deliciosas facturas que venden por libra, empanadas sabrosísimas, panes, ensaladas, milanesas y no sé cuántas ricuras más. Para el alivio de muchas amigas blogueras, hasta encontré masa de hojaldre.
Debe quedar hermoso si lo preparas en un molde más estrecho, que quede más alto y por supuesto, con más capas.
Se consigue el dulce de leche en Miami?
Por suerte si, Marlene. En casi todos los mercados lo venden, pero prefiero comprarlo en los mercaditos argentinos. En este que menciono o en La Patagonia, que mencionaba en el post anterior, tienen gran variedad.Un abrazo,Vero
Hola!!! parece fácil de hacer así que seguro que la pruebo. Además se ve riquísima, con el corte me has convencido ñam!.Besos.
Nooooo, no a estas hora VERo!!nooo Que delicia! es mi postre favorito! me has hecho babear el ordenador, corro riesgo de electrocutarme!!! jejejeTe quedó perfecto!BESITOs
Lore, te estaba esperando para darte un pedacito ;-)Besos para ti y CrispiCake, que ojalá se anime a hacerla.Vero
Vero, este postre me lo llevo para hacerlo, me encanta el dulce de leche, te ha quedado con una pinta deliciosa. Un abrazo, Clara.
Wow esta si que la anoto que rica se ve.SaludosOlguis.
Tendré que apuntarme este postre porque está diciendo cómeme. Felicidades. Saludos.
Suerte, chicos. Lo van a disfrutar muchísimo.Abrazos,Vero
Vero te ha quedado una maravilla de tarta, me ha gustado tanto que me la recetita, me ha encantado. Un besazo amigacosicasdulces.blogspot.com
Te ha quedado riquísima Vero tiene un corte delicioso, me encanta!!!!! Besosssss.
Cuando he visto el trocito de tarta me he dicho: esta es de las mías, tiene una pinta ese pedazo que me lo llevaba todito. Fácil y seguro que riquísima. Besos.
Creo que tendré que hacer más, porque a todos les ha encantado, jajaja.Besitos,Vero
El corte de la tarta no puede ser mas sugerente!!! A ver si encuentro alguna galleta parecida y se la preparo a mis niños. Un beso Vero
Para los nenes debe estar divina. Bueno, mira como mi amiga no lo olvida…Besitos, Carmen.
Awww, que rico postrecillo tan más sencillo… pareciera un tiramisú pero más latinizado, jejesaluditos Vero
Riquísimo postre y fácil de elaborar. Podrías decirme cuanto son 8 onzas aproximadamente??? Saluditosssssssss
Choni, querida, es como 1 taza.Aquí venden unas tazas de medir que tienen como 6 formas de medir las cosas y ya no sé ni cual pongo.Besos,Vero
Mario, me gustó esa definición. Saludos,Vero
QUE CORTE!!!… y QUE DULCE 😉
Vero no me gusta el sour cream, como que pudiera sustituirla? Queso crema o mascarpone?
Rali, no me gusta tampoco el sour cream, pero aquí funciona a la perfección porque tanto la textura como el sabor, bajan el dulce de leche a un punto perfecto. No queda tan dulce ni tan pastoso el dulce. Dale una oportunidad.Se me ocurre que tal vez un whipped cream o mascarpone le funcionaría.Besitos y me cuentas en que paró la cosa.
En kilos, gramos o litros cuanto es un oz porfavor? Gracias
Hola Montserrat,
8 oz es una taza. En esta receta, lo importante es que pongas la misma cantidad de dulce de leche que de crema agria. No importa si pones un poquito más o un poquito menos.
Para covertir medidas te comiendo convertidordemedidas.com
Saludos,
Vero
8 oz sería 1/4 de litro.
Siempre es un gusto pasar por aquí! Que delicia de receta Verito!
Gracias, amiga. Un besote.
Regrese buscando un postre super facil para un potluck y esta tarta de chocolinas con Lincoln es perfecta.
La chocotorta es una delicia. Uno de esos postres que se pueden tener en la refri y solo se hacen más ricos. Gracias por la receta.
Un placer, More. Abrazote.
wow! me encantan las chocolatinas, el dulce de leche y las chuches en general pero no conocía este postre casero y te aseguro que me lo comería ya mismo! jajaja
Ete postre argentino m puede encantar para mis niños!!
Esa torta de chocolinas se ve divina!! Perfecta para la cena navideña!
Dios mio!!! Con este dulce si vale la pena romper la dieta!!! Qué delicia!!!!
Que delicia… Había probado una vez algo parecido, tenia que ser un postre Argentina, además amo el dulce de leche, gracias por compartirla.
Me encantó. Adoro hacer la chocotorta, me parece divina y sobre todo que se prepara en un ratito. Gracias por la receta.
Se ve espectacular! Correré a una tienda de comida argentina a buscar la galleta. Gracias!
No conocía la tosta de chocolinas! Pero tratándose de un postre argentino, no podía faltar el dulce de leche!!! Tiene una pinta estupenda.
Vero, me trajiste toda la melancolía justo en este tiempo de fiestas!! Qué rica es esta torta y lo hiciste con los ingredientes indicados! Sos muy genia, te quiero!