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Anthony Bourdain

Sopa de frijoles negros

Los fijoles negros son mis preferidos y esta sopa de Anthony Bourdain es de aplaudir.

El fin de semana siguiente a la inesperada muerte de Anthony Bourdain lo pasé cocinando sus platos. Uno de ellos fue esta sopa de frijoles negros. Me costó su trabajo …

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Categorías Platos principales Etiquetas Anthony Bourdain, Cooking the Chef, Cremas y sopas, Frijoles negros, Legumbres 24 comentarios

Lobster rolls de Anthony Bourdain

Desde Navidad tenía marcados los Loobster Rolls de Anthony Bourdain en su nuevo libro, Appetites Cookbook, que fue el regalo de uno de mis primos el pasado diciembre, pero me …

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Categorías Platos principales Etiquetas Anthony Bourdain, Comida americana, Cooking the Chef, Langosta, Sándwiches 18 comentarios

Steak francés y papas fritas perfectas

Vuelvo al cookout francés con las dos recetas que preparó Isbel. Ya muchos la conocen como mi hermanita. Nos conocimos en las redes sociales, luego juntas participamos en la campaña …

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Categorías Acompañantes, Platos principales, Recetas de famosos Etiquetas Anthony Bourdain, Carnes, Cocina francesa, Cookouts, Viandas 26 comentarios

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  1. María en Variaciones del Elena Ruthabril 30, 2025

    Yo también con permiso de Elena Ruth todas las variaciones que propones me parecen más sabrosas que el original jajaja,…

  2. Isabel en Waffles de plátanoabril 23, 2025

    Saludos quiero intentar esta receta pero puedo hacerla sin el mozzarella? O sino tengo wafflera podria usar usar una tostadora?

  3. Enri en Escabeche de serruchoabril 16, 2025

    Vero de mi corazón, en venezuela al serrucho le decimos “carite sierra”, y aunque lo wue tengo a mano es…

  4. veronicacervera en Receta de Katsu-donabril 13, 2025

    Es que a los chicos les encanta el tonkatsu. Y esta forma de prepararlo es realmente reconfortante. Me alegra mucho…

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