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Gaston Acurio

Ají de gallina

Ají de gallina

Hace tiempo estaba por hacer ají de gallina en casa, pues es de esos platos que uno pide más en los restaurantes pero te pesa hacerlo en casa. Por fin …

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Categorías Entrantes Etiquetas Bravazo, Comida peruana, Gaston Acurio, Pechugas de pollo, Pollo 4 comentarios

Arroz tapado de carne

Arroz tapado de carne

El arroz tapado con carne lo conocí en el libro «Bravazo», de Gastón Acurio y se ha convertido en una de nuestras comidas favoritas.

Categorías 30 minutos o menos, Platos principales Etiquetas Arroces, Carnes, Cocina Latina, Comida peruana, Cooking the Chef, Gaston Acurio, Picadillo 39 comentarios

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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

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