Bento con karaage y sorteo

bento de karaage 1
Hace unos días compartí con ustedes una receta japonesa de chicken nuggets con algas. Aunque no les conté en ese momento, lo de la maicena no me convenció pues los japoneses para hacer este tipo de platos usan una maicena de papa que es mucho más fina. Normalmente la compro en uno de los mercados de productos orientales, pero ese día no tenía. Si no la encuentran ustedes, usen la maicena de maíz que de todos modos el sabor del pollo será exquisito. Quedan de vicio.
Karaage es el nombre que recibe la técnica de freír de este modo pero también se usa para nombrar el pollo frito empanizado.  Puedes servirlo sobre arroz japonés, karaage don; sólo, para picar mientras tomas una cerveza; o preparar un bento como el de la foto para tu almuerzo o el de los niños.
A nosotros nos gusta con bastante ajo, pero si quieren pueden usar menos. Da para dos. Ten en cuenta que el pollo debe marinarse durante una hora. El resto lleva muy poco tiempo.
Ingredientes
1 lb (16 oz) de pechuga de pollo
1/2 taza de maicena de papas
1 oz (30 ml) de salsa soya
1 oz (30 ml) de mirin
1/2 cda de sake
1 cdta de jengibre fresco rallado
3 dientes de ajo, machacados
Aceite para freír
Rodajas de limón para servir
Preparación
Corta el pollo en cuadritos de 1 1/2 pulgada (3-4 cm).
Mezcla la soya, el mirin, el sake, el jengibre y el ajo en un cuenco o un Ziploc y cubre el pollo con el líquido. Tápalo y déjalo reposar en el refrigerador 1 hora.
Calienta el aceite en la freidora a 350°F (180°C) o en un sartén profundo.
Escurre bien el pollo y desecha la marinada. Pon la maicena en un cuenco y ve pasando el pollo por ella, cubriéndolo ligeramente. Ve friendo los cuadritos de pollo en grupos de 7-8, unos 5-6 minutos cada vez o hasta que estén doraditos. Le quedarán copitos blancos de la maicena. No los vayas a cocinar de más. Según estén, ponlos sobre papel toalla para escurrir el exceso de grasa. Sirve con las rodajas de limón.
Para los niños, elimina el sake.
bento de karaage 2
Bento
Para el Bento he servido el pollo en uno de los moldes de cupcakes de silicona de Lunch-à-Porter, el patrocinador de nuestro sorteo. En el otro serví la ensalada de zanahorias, apio y col morada con aderezo de sésamo. Este último está en el pequeño tupper de los lunares, adquirido en el mismo sitio y es parte del sorteo. Todo acompañado con arroz japonés espolvoreado con furikake.
No dejen de pasar a ver el resto de los productos de Lunch-à-Porter, que son muy prácticos y super chulos. Se van a enamorar de esta web.
Sorteo, para el mundo mundial
Llegó el momento esperado por todos. Yo la primera, que hace días tenía las fotos de los regalos y no me pude contener y les di un avance en Facebook. Ya pronto sabrán que más hay dentro de esta bolsita de lunch.
Con este sorteo celebramos la llegada de la Primavera y que esta página se acerca a las 200,000 visitas.Los requisitos para participar son:
– Pueden participar desde cualquier parte del mundo.
– Ser seguidor de Lunch-à-Porter en Facebook y dejar un comentario en este post diciéndolo. Si ya eres seguidor, dilo en tu comentario.
– Seguir mi blog en Facebook, Twitter, Pinterest, Google + o inscribirte para recibir los post por emails (ver columna de la derecha del blog). Si ya me sigues por una de esas vía, dilo en tu comentario en este post.
– Dejar un comentario en este post contándonos cuál es tu comida japonesa favorita o una que te gustaría probar.
– Dejar tu nombre y tu correo electrónico en el comentario para poderme comunicar contigo si ganas.
– Debes cumplir todos los requisitos anteriores.Los regalos:

sorteo de primavera 2013

El ganador lo daré a conocer el sábado 30 de marzo y será elegido usando la web random.org. Mis comentarios en este post no cuentan. Los comentarios estarán abiertos hasta el 29 de marzo a las 11:59PM. A diferencia de la vez anterior NO damos la oportunidad de comentar cada día cuál es tu receta favorita.
Si tienes un blog y quieres compartir el sorteo, se agradece.
Muchas gracias a Lunch-à-Porter por su participación.
Aclaración: No estoy ganando dinero con este sorteo, sólo promocionando productos que me encantan y que amablemente Lunch-à-Porter ha querido compartir con ustedes a través de este blog. El valor del regalo es $56.00.

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Beatriz Cantú
Beatriz Cantú
9 years ago

oye, muy interesante tus recetas, ojala me pueda ganar el premio, jajaja mi comida japonesa favorita es el yakimeshi de res y takoyaki… felicidades por tu paginabeatriz cantusamabeatriz@gmail.com

Reina Ri
Reina Ri
9 years ago

Hola sigo a Lunch-a-Porter en Fb como @Reina Ri

Pattie Cordova
Pattie Cordova
9 years ago

sounds like a great product! My child is entering kindergarten soon and he is going to need this!

Reina Ri
Reina Ri
9 years ago

Te sigo por Fb y Google + como @Reina Ri en Twitter y Pinterest como Soy Mamá en Casa, te leo por Rss

Reina Ri
Reina Ri
9 years ago

Mi comida japonesa favorita es sopa Udon

Anonymous
Anonymous
9 years ago

Hola muy intresante el blog, soy seguidora en facebook y babycenter… mi platillo favorito es el botamochi…mmm y muchos mas, deseo ganar ojala….. soy Susy Alvarez… mi correo es suska_smile@hotmail.com.. gracias!!

Diario alternativo
Diario alternativo
9 years ago

Mi comida japonesa favorita es el tempura de vegetales, lo amo!! Mi nombre es laura elias y mi correo es karmen.yons@gmail.com

Rosalía Cordero
Rosalía Cordero
9 years ago

Me encanta la idea de participar en este concurso, la verdad que nunca me animo, espero tener éxito esta ocasión. Me he hecho seguidora de Lunch-à-Porter en facebook. Te sigo a ti también por esa vía y me he suscrito aqui en el blog para recibir noticias. Mi comida favorita… Read more »

cesia-lara
cesia-lara
9 years ago

Hola, yo no he probado mucha comida japonesa pero me gusta el Gohan teriyaki con pollo, ojala tenga una oportunidad de ganar. cesia_lara@hotmail.com. Cesia Lara

kayla
kayla
9 years ago

sigo a Lunch-à-Porter en facebook como faby francisco

kayla
kayla
9 years ago

te sigo en facebook como faby francisco

kayla
kayla
9 years ago

bueno hay mucha comida k e provado pero no m acuerdo bien de sus nombre jejej 🙂 el chicken teriyaki es muy rica mmm 🙂

kayla
kayla
9 years ago

mi nombre fabiola francisco kaylanaliny.182@gmail.com

Marian acevedo
Marian acevedo
9 years ago

Excelente sorteo

Wendy Velez
Wendy Velez
9 years ago

Hola! Nuestra comida japonesa preferida y que aprendi de ti, es el tosto tomago muy rico, facil y rapido jejeje.Te sigo en facebook, twitter, babycenter y pues por aca, oh y tambien sigo lunch â port en facebook.Mi nombre es: Wendy VelezEmail: shadowpink_8724@hotmail.com

nany de paz
nany de paz
9 years ago

Hola vero gracias por el sorteo aquí están mis entradas ya soy fan de lunch a porter en facebook como nany de paz (nenafanybb)

nany de paz
nany de paz
9 years ago

Te sigo en facebook como nany de paz,Te sigo en twitter como @laconemc

nany de paz
nany de paz
9 years ago

Como te mensionaba antes yo no he probado la comida japonesa pero estuve investigando algunos platos y me gusto el pollo yakitori creo Q si se escribe así jeje. De hecho la.receta es casi idéntica ala Q tu nos presentas el día de hoy espero probarla pronto.

nany de paz
nany de paz
9 years ago

Por último mi nombre es NATALI ALVAREZ Mi email nenafanybb@gmail.comY también te sigo en g+ como nany de paz Me caes rebien vero. Ojala sigas teniendo mucho éxito ya Q tienes un maravilloso Blog felicidades por tus recetas.Muchas gracias por la oportunidad, suerte a todo@s 🙂

Keyla Diaz
Keyla Diaz
9 years ago

Sigo a LunchAPorter en Facebook https://www.facebook.com/keylam

Keyla Diaz
Keyla Diaz
9 years ago

Te sigo en Facebook https://www.facebook.com/keylamTe sigo en Twitter @michellekeylaTe sigo en G+Username: Keyla DiazTe sigo en Pinteresthttps://pinterest.com/keylamdiaz/

Keyla Diaz
Keyla Diaz
9 years ago

Mi comida Japonesa favorita es el sushi.

Keyla Diaz
Keyla Diaz
9 years ago

Mi nombre: Keyla M. Díaz García Correo: keyladiaz79@yahoo.comMuchas gracias por la oportunidad 😉

Guadalupe Gonzalez
Guadalupe Gonzalez
9 years ago

hola me gustaria participar pero no e entiendo muy bien,,mi nombre es guadalupe gonzalez.mi correo es jesusito2023@gmail.com..muchisimas gracias…dios los bendiga,

Yo mera
Yo mera
9 years ago

Hola te sigo a ti y a lunch-a-porter en Facebook como Karla Varela, ese es mi nombre y mi correo es karcvv@hotmail.com.Mi comida favorita es el sushi queso maki fry y el tempura de vegetales.Espero ganar el premio para mi bebé 🙂 saludos!

Yo mera
Yo mera
9 years ago

Hola te sigo a ti y a lunch-a-porter en Facebook como Karla Varela, ese es mi nombre y mi correo es karcvv@hotmail.com.Mi comida favorita es el sushi queso maki fry y el tempura de vegetales.Espero ganar el premio para mi bebé 🙂 saludos!

Anonymous
Anonymous
9 years ago

Hola te sigo a ti y a lunch-a-porter en Facebook como Karla Varela, ese es mi nombre y mi correo es karcvv@hotmail.com.Mi comida favorita es el sushi queso maki fry y el tempura de vegetales.Espero ganar el premio para mi bebé 🙂 saludos!

Anonymous
Anonymous
9 years ago

Hola te sigo a ti y a lunch-a-porter en Facebook como Karla Varela, ese es mi nombre y mi correo es karcvv@hotmail.com.Mi comida favorita es el sushi queso maki fry y el tempura de vegetales.Espero ganar el premio para mi bebé 🙂 saludos!

Isbel Alba
Isbel Alba
9 years ago

Vero, ¡tremendo sorteo que te has montado esta vez! Me encanta la iniciativa de que Lunch-à-Porter –de quien conozco los productos y a quien ya sigo en facebook– te esté patrocinando. Y no es para menos porque tu blog es de los mejores de cocina que visito. Mi receta preferida… Read more »

Viví Taboada
Viví Taboada
9 years ago

Hola Vero, por supuesto que quiero participar ! no soy de comidas orientales, pero tal y como nos las presentas estoy dispuesta a probarlas, como este Bento con Karaage que me parece fantastico! bicosmvitari46@gmail.com

Caty Pol
Caty Pol
9 years ago

Oooh! me encanta el bento, y la entrada,y el sorteo, y creo que reúno todos los requisitos, ah! y tengo que usar sí o sí la maicena de papas #intolerancialmaiz, así que me va muy bien esta receta, gracias guapaA ver, soy fan de Lunch-à porter, soy fan tuya en… Read more »

Claudia Gomez
Claudia Gomez
9 years ago

GraciasSoy nuevo seguidor en Facebook de Lunch-à-Porter Soy Claudia Gomezclaucupones@gmail.com

Claudia Gomez
Claudia Gomez
9 years ago

– Te sigo en facebook

Claudia Gomez
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9 years ago

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Claudia Gomez
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9 years ago

Te sigo en Twitter como @GomezClaudi

Claudia Gomez
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9 years ago

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Claudia Gomez
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9 years ago

Te sigo en Google como claucupones@gmail.com Claudia Gomez

Claudia Gomez
Claudia Gomez
9 years ago

ME acabo de suscribir para recibir tus emails (claucupones@gmail.com)

Claudia Gomez
Claudia Gomez
9 years ago

Me encanta de la comida japonesa muchas cosas, en especial los Onimanju – Pastelitos del demonio

Yesi
Yesi
9 years ago

Hola sigo a Lunch-à-Porter en Facebook

Yesi
Yesi
9 years ago

Te sigo en f.b soy nueva seguidora 🙂

bertha_campana
bertha_campana
9 years ago

hola te sigo en facebook como berthybell, en twiter como @berthibell y en google como bertha campana..k lindo tu blog k recetas mas originales,,me encanta el Yakitori, k ricoooo,,sigo a luncho a porter en facebook y por baby center!!!exitos verooooo!!!!!saludos desde peru!!

Yesi
Yesi
9 years ago

Nueva. Comida japonesa favorita es Tonkatsu

Yesi
Yesi
9 years ago

Mi nombre es Yesi SalazarMi email es yesi2604@gmail.com

Diana Rodriguez
Diana Rodriguez
9 years ago

Sigo la pagina Lunch-à-Porte en facebook diana rodriguez

Diana Rodriguez
Diana Rodriguez
9 years ago

Te sigo por facebook diana rodriguez

Diana Rodriguez
Diana Rodriguez
9 years ago

te sigo por twitter @ahorroparatodas

Diana Rodriguez
Diana Rodriguez
9 years ago

te sigo por G+ diana rodriguez

Diana Rodriguez
Diana Rodriguez
9 years ago

te sigo por pinterest ahorroparatodas

Diana Rodriguez
Diana Rodriguez
9 years ago

Mi comida favorita es sukiyaki.. 🙂 muy lindo sorteo!

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