Cremas y sopas

Crema de coliflor y manzana

Esta crema de coliflor y manzana lo mismo la puedes tomar fría que caliente. La idea de decorarla con bacon la he tomado de Nieves, y ha sido un éxito el …

Desde que comenzó a avanzar el otoño he visto cremas de calabaza en todos los blogs y como mi esposo se ha sacado un cordal, llegó la excusa que me …

El comienzo del otoño es el momento ideal para esta sopa de zanahorias y cilantro tan fácil de hacer, pero también con el fresquito que todavía se siente en la …

Aunque Julia Child –Julie and Julia-, decía que esta crema hecha de puerros, papa, cebolla y crema era un invento norteamericano; su origen se le atribuye al chef galo Louis Diat, que …

¿Has hecho sopa de miso en casa? Octubre es el mes de la lucha contra el cáncer y cada semana usaré (al menos en una receta) como ingrediente principal, alimentos que …

Esta crema es tan rica sola como servida sobre pescado asado. Si la usas como lo primero, da para una persona, y si decides bañar con ella un filete de …

Crema fría de yogurt con menta y pepino

A cada rato hago pasta con yogurt, menta y pepino, un plato típico de la comida mediterránea, para comer con pita, así que cuando vi esta receta en El Comidista …